随火线中愈还往大瓮内里倒酒，卢三森还是头一次看到，顿时感受非常诧异，问道：“中愈，你这又是筹算做甚么？”
这青年人，身前裹着一块灰布，头上包裹着一块白布，一手拿着一双长筷子快速的将油锅里的豆腐干翻来翻去，另一手握着一个长勺将已经炸好的豆腐干捞了上来，放在中间的小碗里，然后又从中间放着的阿谁装满豆腐干的瓷盘里夹出五块扔到锅里。
“中愈，家里已经按你的叮咛，这两天做的就这么多，你看行不可？”卢掌柜浑厚的笑道。
“很好很好，这就是我想要的，做的很好，能够多量量的做了。”
方中愈嗯了一声，伸手随便在面前的木箱里拿起了一块，撕了一小片，放在嘴里，细心的咀嚼了几下。
“哈哈，就是你猜的那样，这就是隔年留下的烂苋菜汁做成的卤汁。”方中愈微微一笑，他没筹算瞒着卢掌柜，此人是很夺目，但也很刻薄，不担忧他会保密甚么的。
天方才亮，一股“怪味儿”便在城内满盈开来，不一会儿，周边的百姓街坊纷繁走上街头，去寻觅这股怪味儿的泉源，连早餐都顾不上吃了。
每当卢掌柜那边捞上一勺豆腐放入碗里后，方良就快速的将由蒜末，葱末、姜末、酱汁等等一些配料，制成的调味料舀一勺点在每块豆腐上，然后再递给客人。
随后三小我便去了地窖，事前已经遵循方中愈的叮咛，在酒楼地窖里筹办了六个大瓮，现在三人出来，中愈俄然把此中一个瓮的盖子翻开来，顿时一股刺鼻的酸臭味劈面扑来，三人都从速捂住嘴和鼻子，卢掌柜诧异隧道：“这味道，这个味道不就是 ...... ”
中愈笑道：“没甚么，大哥，明天能够要委曲你了，因为我筹算给他来个－－臭熏应天府。”
“嘿，小二哥，你们这豆腐干如何卖？”这时，一个方才闻臭赶来的渔民朝着卢雨问道。
“是啊！甚么东西这么臭啊？”
方良拿过来之前筹办的白布，方中愈道：“很好，现在我们用这几块白布把这些豆腐包好，然后全数放到瓮里去，过了今晚明早取出就行了。”
这时，一个壮汉端着一个空碗从店内里跑了出来，朝着卢三森谄笑道：“掌柜的，你这臭豆腐真是太绝了，嘿嘿，你看能不能再给我来一碗，这么好吃的东西得给我家老娘带一份啊？”
新开张的三俊楼门前，搭着一个大架子，架子中间放着一个火炉子，炉子上摆放着一口盛有沸油的大锅，只见一名青年人正在将十余块青墨色，大小相称的豆腐干放进油锅里，青墨色的豆腐干在油锅里不一会变成了金黄色，披收回阵阵的香味。