首页 > 大明：自曝穿越后，老朱心态崩了 > 第87章 制盐
范公堤本名捍海堤，北宋天圣二年，范仲淹主持修建了从楚州盐城经泰州海陵、如皋至通州海门的捍海堰，俗称范公堤。
那盐非常细，堪比细沙，又洁白如雪。
陆渊需求对其停止沉淀和过滤，然后再插手草木灰的过滤液，这能够撤除多余的钙离子。
那些盐户看着清澈的水啧啧称奇，他们刚才就看到陆渊不竭在此中插手各种东西，又一次次沉淀，在他们看来的确像是神通普通将水变得清澈。
“如此可大大节流人力。”
但这只是好的环境，如果碰到雨天，那就难以构成浓卤，光靠熬煮费时吃力。
这就是饱和盐水。
陆渊晓得这便是范公堤。
“许三，派人盯着他们，特别是知县和县令，看看他们都见过甚么人，说过甚么！”
陆渊行走在范公堤上，看着海面烟波浩渺，逐步走到了一处船埠。
“别的，这些盐田也可改制。”
但在陆渊看来这些盐倒是浑浊不堪，带有苦味，难以入口。
“滩池四周挖二面或三面大沟，以备纳潮储水。向海一面的沟堤，开一水门，设闸以备启闭。其外再开一“潮沟”，直通于海，用以引潮入沟，备盐沟纳潮用。”
那些盐户依言而行。
它是一条首要的地貌边界，标记取当时苏中、苏北海岸的地点。后代屡圮屡筑，并续有增展。
这类蘸吴盐吃生果的体例，就成了前人饮食的一种时髦。
出盐就少了。
很快跟着热气蒸腾，锅里的水分越来越少，锅底下呈现一层洁白如雪的结晶。
而颠末进一步的提纯，此时的盐水已经非常纯洁了，这已经是当代产业的制盐之法了。
自古盐以质论，广不如浙,浙不如淮,淮不如长芦。
半途朱标听锦衣卫说了几句，便出去了。
陆渊想大抵是那管事的招了，不过这类事情陆渊也不想管。
“在高低田之间开池门，用以向下贱水。底池下筑坨台，以备储盐。”
盐户用勺子一铲，一片盐化为邃密的盐粒。
“服从！”
几艘渔船正在泊岸搬卸鱼获。
初春的海风非常凛冽，让陆渊有些酷寒。
陆渊记得本身刚穿越那阵也曾经想过靠制盐来赚第一桶金。
陆渊将制作体例和需求的质料都记录成册，朱标会安排专门的职员传授给盐户，这就不消陆渊操心了。
“这盐非常精纯，没有一点苦涩之味，更胜太长芦贡盐。”
陆渊又看到远处一些官员正构造百姓构筑烟墩，也就是烽火墩。
范公堤被誉为我国海塘扶植史上的一项巨大工程，有“束内水不致伤盐，隔外潮不致伤稼”的服从。
“陆先生，现在我们能够开端制盐了。”
但朝廷在雨季也是减少配额，只是此次碰到了那管事一下贪了一千石，这下空额顿时补不上了。
陆渊又令人拿来一袋粗盐。
这些纯碱是碱水湖处所得。
“陆先生，这便好了吗？这就是精盐！”朱标瞪大眼睛。
如许的浓卤熬煮，一口锅一日能出六百斤盐，而这丁溪盐场有十口锅，一日能出盐六千斤。
弄完这统统，陆渊伸了个懒腰。
他在别院顶用的盐都是颠末他提纯过的精盐，远赛过这些粗盐。
“不，这只是第一步。”陆渊点头。
便见一些男人挑着海水到高处的盐池。盐场并非一块高山，而是依坡而建，从上到下如同梯田般漫衍着一块块盐田，而这些盐户便是采取多级蒸发池分步制卤。