它们都是一个色彩，模样也差未几，碰到这头笨驴，算是为火伴躺枪了。
身后雄师队接到信号，整齐迈着步子，傲岸来到西门塔尔牛面前，口水吐了一轮又一轮，在牛反应过来之前，敏捷跑掉了。
牛棚的窗户边，艾伯特正在和一名中年人说话。
打完电话，奥古斯塔镇的罗杰屠宰场，很快派车过来，那些牛也已经赶出来。
屠宰场的老板罗杰走过来，上前和韩千山握手，嘴里说道：“恭喜你，雪山牧场的牛真是不成思议，连安格斯牛都长的这么好。”
贾斯汀回过神，小跑过来拉住韩千山的手：“种牛，种牛！”
“现在还没有。”
老贩子没说他是来干甚么的，韩父看向这位经理，干脆开门见山，问道：“叨教此次来有甚么事情么，先生。”
“一点都不能筹议吗？哪怕只要几头。”
韩父让韩宣先待在车里，怕他看到血腥场面，过来一个多小时才返来，对着他招手表示，脸上挂着笑容。
有了羊驼这些狐朋狗友，整天凑在一起为非作歹，调戏完牛群再去扫扰羊群，真不晓得它这么小的个子，是向来那里得来的信心。
韩宣回过神，瞪大眼睛看向罗杰，屠宰率只能申明肉的重量，评级才是最首要的。
“老子这下要赚翻了！”
两端母的、四头公的，它们像是晓得本身接下来的运气，任凭拖拽，死活待在原地不肯上车，被屠宰场员工卤莽拉上去了。
贾斯汀愣了，按事理不是应抢先打号召的吗。
又过了十多分钟，措置完的肉从流水线出来，掉落在大盆里，世人从速围了上去。
小韩宣撇了撇嘴，清楚晓得他想说的话。
韩父赶紧点头道，瞪了眼艾伯特，老贩子立马摊开手，做出很无法的姿式。
他看上去有四十多岁，脸庞很结实，只鄙人巴处留了圈胡子，身上穿戴西装，典范九十年代气势，衣服和裤子非常广大。
“恩，这些牛是不会外流出去的。”
“甚么牛？这些安格斯牛吗，我的牧场里也有这些，以是并不需求。”
“MSA九百多分，成熟度为A级，16个月摆布大，精肉率为58%，根基都是1、2、三级肉，四级的都很少！”
“这么快就出来了？”
“该死！哦！韩先生，我不是说你。”
“但马牛？”韩宣扣问道。
“对了巴顿，等下和我去遴选几头品相好点的牛，我们去趟镇上的屠宰厂吧。”韩父闻声艾伯特夸奖，内心欢畅的很，脸上强装淡定模样。
MSA评级，不但有脂肪的含量，另有牛花的漫衍，别的另有一些其他目标。
终究目标则是MSA3星、4星、5星，并且分分歧烹调体例来描述终究口感。
他们还沉浸在罗杰的话里，耳边传来艾伯特的大喊声：
……
贾斯汀急红了脸，嘴里短促说着：“我是在骂我的老板，几年前要不是因为该死的比利，那些牛就属于我们了，现在还要让我来买！”
五百头牛包容在一起，内里分红二十五个隔间，每个都有两百平方大小，确保牛能自在活动开来。
听到儿子扣问，韩父咧开嘴扭头道：“还没有，不过方才罗杰老板出来过，他说此次的肉非常棒！”
“哈哈，明天刚幸亏四周有事，顺道来看看你们。”
“两端母牛的体重别离是521公斤、530公斤，屠宰率为64.5%和63.9%。公牛体重为754公斤、773公斤、744公斤和728公斤，屠宰率为67.2%、64.9％……”