王世贞:"韩蕲王一健鬪将也，而忠志材气有古大臣风，晚节优游物外以智藏身，则庶几留文成。"
鏖战黄天荡时，如何故少胜多，颇让韩世忠操心。一天有人送糕到军中，此糕两端大，中间细，梁氏感到事有蹊跷，遂掰开此糕，发明内夹纸条，上书"敌营如定榫，头大细腰身;当中一斩断，两端不成形。"梁氏晓得这是高人在暗献破敌之计，便压服韩世忠传令连夜出兵，直冲敌营中部，拦腰截之，公然大获全胜。官方至今称那块两端大、中间细的糕为"定胜糕"。
1）初显将才
2）擂鼓战金山
黄天荡是江中的一条断港，早已废置不消，只要出来的路，没有出去的路。韩世忠见金兵误入岐途，就抓住这一可贵的机遇，待金兵出来以后，当即率兵封闭住出口。兀术率金兵被困于黄天荡内，进退无门，目睹十万士卒就要被饿死荡中，兀术派使者与韩世忠媾和，情愿把劫掠的财物全数归还，向韩世忠献宝马，以此为前提，换条退路，韩世忠一概不承诺。兀术只好重金赏格求计。兀术重金从一个汉奸那边买来了良策。黄天荡内有一条老鹳河，直通建康秦淮河，因年久不消而淤塞，派人挖通便可从水路逃出。兀术派人，一夜之间挖通此河，诡计从水道入建康。路过牛头山，刚光复建康的岳飞在此处驻有军队，见仇敌从这里出来，当即集结雄师猛击，兀术只好退回黄天荡。
去世日期：1151年
民族：汉族
韩世忠，出身于浅显农夫家庭。自幼喜好练武，学习刻苦当真。少年期间就有过人的力量。脾气憨直仁慈，喜好行侠仗义。不慕功名。韩世忠长到十6、七岁时，生得身材魁伟高大，浑身是劲儿，勇力过人，故乡有人对他说，有如此好的工夫，应当去从戎为国效力。因而，年仅十七岁他就参军当了一名流卒。韩世忠画像
沈与求:"自建炎以来，将士何尝与金人迎敌一战，当代忠连捷以挫其锋，厥功不细。"
2、人物平生
夫人梁氏(梁红玉):"尝于军中助王督兵，屡建奇功，诰封一品贤德夫人"。
中文称呼：韩世忠
韩世忠在河北一带对峙抗金斗争数年，官阶不高，所率兵马并未几，但是战无不堪，攻无不克，是以，其威名震慑金兵。
韩世忠画像有一年，二郎山跑来一匹野马，攻击过往的路人。官府贴出布告，说只要能降服这匹野马就能获得重赏。一天韩世忠恰好路过，他二话没说揭下榜文，便赤手空拳直奔山上而去。未几时，只闻声山梁后长嘶一声，山梁上公然跃出一匹白鬃野马。野马一瞥见韩世忠，便直扑过来。韩世忠待那马冲下山坡，纵身一跃骑上了马背。野马见状前蹄腾空，想要把他掀下来。韩世忠两腿紧夹，双手抓住马鬃。野马疾走乱跳，一向跑到了一道山崖前。眼看连人带马就要跌下深沟，韩世忠朝马背上连捶几拳，野马竟停在了离深沟只要一步的处所。