铁锅炒菜最为要紧的是灶火，云舒专门给每个炉灶射击了风箱，杨威看着云舒掂打勺的模样，不由感慨：“云哥儿你这程度能去御膳房当掌勺的总管了！”
“这但是官家亲民的好机遇，官家必然想在这里用饭的！”云舒微微一笑的说道。
看着满地哭爹喊娘的打手，杨威不屑的呸了一口，跟从抱着旺财的云舒下楼，楼梯口站了很多门客，他们都是被楼上打斗的声音吸引来到，看着没事人的杨威与云舒下来，纷繁喝采。
数盏灯笼安装在墙角内设三面光滑的铜镜用以照明，二楼是一个庞大的舞台，四周是拉帘子的包厢，装潢讲求，内设盆栽。
杨威神采大变：“这可不可，玩玩使不得！那些个大臣还不……”
另有就是靠近北里之地，青楼中固然也有厨子，但是饭菜难吃，很多青楼都会点外卖，要晓得第一甜水巷中满是北里瓦舍之地，不但有青楼，茶社，脚店浩繁，烧刀子也有了销路。
杨威偷偷的打包些美食，被云舒抓个正着：“如何？想给媚柔姐三位嫂嫂带去？”
颠末几天的练习，这些练习厨师已经根基上达到了家常小炒的要求，云舒感觉这些家常小炒就能比过其他酒楼的菜品，杨威更是夸大的说：“我感觉食为天的后厨比之官家的御厨也不减色！”
云舒和杨威没有进入相国寺，而是去了劈面的食为天，三层高楼的食为天在这里算是极其高大的修建了，内里的装潢美满是遵循云舒的设想，用了很多的羊毛地毯铺设，走进大厅就有一种踏入云端的柔嫩感受。
“滚犊子，这只是我的专业爱好！每一个吃货心中都有烹调好菜的胡想，你懂啥？”
云舒拉住杨威贱笑的说道：“不消那么费事，三天后就是官家去太庙祭祖的日子，就在南门大街的东头，必定路过食为天，到时候让官家在这里用膳就是！”
云舒无法的苦笑，专门写了一份包管书让人递回安然村，才让王繁华和老憨头撤销来东都城亲身清算本身的动机。
后代旅店的办理，后厨设总厨，副总厨，厨师长，副厨师长，十个灶，砧板，开生，白案，冷菜间等，统统人都要两两一组，炒出的菜都要相互试吃。
云舒抱着旺财笑眯眯的拱了拱手走出高阳正店，这就是一次完美的告白鼓吹。没闻声身后的人群已经开端了群情？
这时候的炒菜技术只把握在少数人的手中，铁锅炒菜的人更是少之又少！这些完整难不倒从小就会做饭的云舒，固然本身不是大厨，但是本身能教会厨子炒菜，如许就简朴的很了！菜品让他们本身创新就是。【零↑九△小↓說△網】