伴计解释道：“你也瞧见了，此处繁华，买卖昌隆，这个租价是不能再让步的。”
次日一早，杨浩尚未从睡梦中醒来，就被大黄狗的吠叫声吵醒。
杨浩面不改色心不跳，信口扯谈道：“七公是给我背囊的那位白发道人的朋友，虽是乞丐出身，但酷好甘旨，遍尝天下希奇美食，也晓得烹调之法，我有幸跟他学过一些。”
这边忙活着砌灶刷墙，杨浩则去购买了些许香料调味品，并买了羊肉、猪肉、菜蔬、面粉回家。
嘴刁的杨雪没有说话，但不断地往嘴里塞，时不时吧唧着小嘴，吃的津津有味，便足以申明题目。
“不是，渭北与华阴就隔着一条渭河，饮食风味几无不同。这些啊…是我跟一个名叫洪七公的老叫花所学。”
“三郎，这些吃食味道甚好…像是咱关中风味，可又有分歧……你从那边学来的？家传的？”
伴计多数会从中拿好处吃背工，杨浩对这类“人之常情”并不介怀，只要把事情办好就行，自个图个便利。
“杨家哥儿，这铺子可还成？”牙行伴计舔着一张笑容，矫饰表功。
杨浩暗自点头，跟着牙行伴计来到正在出租的店铺。
杨浩心知肚明，笑道：“我付银钱如何？”
这年初没有鞭炮，也没有剪彩之说，新店开张需求鼓吹，唯有如此这般弄出点响动，奉告街坊四邻，吸引门客。
搬运卸货的男人们叼着蒸饼，吞着包子，再饮两口汤水，便三三两两谈笑着往船埠去了。
客源充沛！
商谈安妥，当即签订左券，十二两银钱随即付出，杨浩便在大宋具有了第一间商店。
“哦，还真是个怪杰哩……”
杨浩沉吟道：“能不能和东主筹议一下，半年付一次房钱？”
杨田氏将信将疑，但杨浩只一句此乃“不传之秘”，便不再多问，用心练习烹制之法。
既然要开店，各种吃食做法总要自家先尝试安妥。
这个时候，东水门的铁栅栏已经开启，南来的商船已经进城，未几时就会到此泊岸，他们也就该上工干活了。
……
又给了牙行伴计一百文小费，晌午的时候便带来两个泥水匠，并帮着采办砖瓦石灰。
再待杨浩喊出一声“新店开业，首日免费”时，十几张桌子顿时坐满了人，这年初免费尝鲜的功德，绝对趋之若鹜。
伴计心领神会，满脸堆笑道：“哥儿稍候半晌，我这就去请东主，从中说和，极力为哥儿促进此事。”
最早开门停业的是米粮蔬果店，以及饮食铺子，晨起购米买菜吃早食的人很多。
不过瞧见杨浩略显稚嫩的面孔，中年瘦子不免有些猜疑神采，大抵在思疑少年郎的付出才气。
“可与东主商讨，每半年我付三十五贯。”
面积不算很大，前面隔出个厨房，前面摆着十来张桌子，锅灶炊具根基齐备。唯独屋顶墙壁陈腐泛黄，烟熏火燎的陈迹很较着。
这些都不是题目，略微清算下便可。
“一月五贯，一年六十贯。”
杨雪得知自家店铺本日开张，竟也挣扎着爬了起来，一起来到店里。
五日以后，铺子里统统清算安妥。
灶台是遵循杨浩的设想重砌的，热效更好。通过中间的铁匠铺子，杨浩得知东京有煤炭出售，当即前去采办。
杨浩当即开端购置各种器具、碗筷、原质料，“杨记食肆”的招牌也已经挂上去。