孙连城笑呵呵的抚着胡子，心道本日山川秀能有江少柳留墨，必定能够申明更显，当下便拉着江上凌寻了一处落座，又与孙立道：“就在这门外摆一桌，早传闻少柳好酒，快把上好的酒菜都拿上来。”
他所吟的是苏东坡的《猪肉颂》，一者表现了对东坡肉味道的等候，二者还顺带表达了对孙连城连连催菜发怒的不满，盘中猪肉光彩素净，他瞬时味蕾大开，一咬之下，却觉味道有些古怪，不由得皱起了眉头，只咬得一口，便将剩下的一多数放在了碟中。
孙连城听到江上凌吟的诗，脸上也不见有愠色，抱动手朝江上凌拱拱手，意义是让大师见笑了，但见他拿起筷子，双目便眼巴巴的看着，等候着他对东坡肉的评价，当年山川秀之以是能够在杭州站稳脚根，与这一盘东坡肉干系匪浅，是以他对自家的口味还是充满信心的。
江上凌也不推让，拿起筷子便夹了一块肉，点头晃脑的道：“待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不解煮。凌晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
孙连城哼了一声，正在这时，终究又伴计将菜端了上来，便收起了话茬，他看清了盘中菜肴，随便的授予座之人表示道：“请了各位，这是我山川秀招牌菜东坡肉，且尝尝味道如何。”
常闻当年柳三变柳永屡试不第，糊口贫困得志，无法之下，常接管歌姬们的布施，到最后更是常驻烟花之地，衣食都由名妓们供应，名妓们不但不以其为承担，反而争相相与，一时传为嘉话，足见对他的恋慕。而江少柳江上凌比起柳永不遑多让，也是江浙歌姬们心中的偶像，听闻本日江少柳江上凌将会前来，早就心痒难耐，此时听到他竟然真的来了，一个个连买卖都不做了，都巴望能一睹偶像风采。
山川秀临街的一排，从二楼到三楼，乃至顶楼的窗台都哗啦啦的打了开来，一些个歌姬纷繁探出头来，幼年的，年长的，标致的，不那么标致的，穿着光鲜的，穿着寒酸的，无不都翘首而望。江词传唱度极高，很多醉人的故事便是从这些歌姬的歌声中传唱给杭州，传唱给世人。世人多有被词中的故事所打动，而最早被打动，为江词所佩服的，无疑是这些个歌姬。
没多时，山川秀自酿的美酒便呈了上来，几人推杯换盏，好不热烈，中间的几桌见状，也要了些酒菜，全部山川秀外一时候便如流水席般。