“店主,俺老黄做的饭菜如何?”
“李公子,你是要做饭吗?”
杜双双揉了揉已经鼓起来的小肚子,嘴馋的看着李玄霸,“玄霸哥哥,你做多点,双双又饿了呢!”
梅寒雪眨了眨斑斓的大眼睛,“但是,孟夫子不是说了,君子远庖厨的吗?再说了,你这类人怎可吃这脏猪?”
面团才碰到那发烫的锅底儿,刹时冒起几缕白烟,与此同时,淡淡的面香味儿飘散在了空中,那香气,让吃饱了的梅寒雪三女忍不住咽了口口水。
挑好质料,新煮的一锅水也好了,李玄霸将那焯了一遍的猪肉直接扔了出来,放了点香叶、八角、桂皮、花椒、陈皮后,放了点大块盐,又放了点发粘的饴糖,锅盖一盖,改成小火慢炖。
见状,杜兴璇和杜双双对视了一眼,“悄悄”的跟了上去,还叫上了一旁猎奇的梅寒雪。
听到李玄霸的“还行”二字,那黄姓厨师放下了悬着的心,他要的也就不过如此二字罢了!
“呀!太好了,玄霸哥哥,我帮你”
不过,此时的食盐应当没有甚么风险,毕竟唐朝的制盐工艺已经有很大的进步了,制作出来的盐,跟后代的粗盐大相仿佛。
这边煮着肉,另一边,李玄霸再次烧起另一个灶台,把揉好的面弄成一个个小小的面团,开端在另一个平底锅上面,烙制本身要吃的饼――白吉馍。
一顿“丰厚”的午餐过后,三女是吃的饱饱的,唯独李玄霸,只是垫了个小小的底儿。
这个时节,能用得起素油的,也就只要皇室以及那些大师族了吧,毕竟,现在的素油根基都是用菜籽榨出来的。
真要让店主夸奖他的技术,他也不美意义,毕竟他的技术,他本身晓得。
李玄霸一边辨认着调料,一边往身边的小碗里放,一边答复着梅寒雪的题目,“对啊!刚才没有吃饱,小爷本身来做一顿!”
面团活好,那大锅里的水也开了,李玄霸将面团拿布一蒙,找了一块不小的猪肉,在梅寒雪等人惊诧的眼神下,拿着两个大菜刀咚咚咚的开端剁了起来。
“你,你哪来的这么乌黑的面粉?你……”,见李玄霸挥手之间放出二十斤白的仿佛珍珠粉末似的面粉,梅寒雪惊诧了起来,这还是本身传闻过的那天下第一豪杰李元霸吗?他不是只会兵戈的吗?这如何还会变面粉?
等水开的时候,李元霸找了一个大盆儿,往内里放了二十斤的空间面粉,将空间泉水和热水兑好后,一边往里加温水,一边用筷子不竭搅动,比及面团没有干面的时候,开端大力的揉起面团来。
本身但是用了二十斤面粉的,为的就是让这二位mm,以及阿谁可儿儿,见地下本身的厨艺。
就是有几点瑕疵。
比及李玄霸将那猪肉丁放入开水中焯熟的时候,梅寒雪才回过神来,一双美眸惊诧的看着李玄霸,问出了心中的迷惑。
“对,这就是盐,并且还是官盐”,梅寒雪点点头,心中却对李玄霸的答复感到有些好笑,这位天下第一豪杰但是皇室后辈,并且还是一个王爷,仿佛还是神仙,他竟然说本身是个浑人,倒也风趣,嘻嘻!
到了厨房,李玄霸可不管跟过来的三女如何想,烧柴、架锅、添水。
在这个建国期间,人们连饭都吃不饱,也就那些朱门贵族不屑于吃这猪肉,对于布衣百姓来讲,吃一顿猪肉,那但是很幸运的事情。