屋里，也有十多小我在忙活着呢，漏粉这活，技术性最强的就是一名“漏粉匠儿”，剩下的，多数都是力量活。
这时候的瓜子，还没完整成熟，外皮乃至都比较软。小孩子嫌扒皮费事，直接塞嘴里，连皮儿都一起嚼着吃了。
最后的时候，都是用那种老式的大石磨，那大磨盘，半尺多厚，直径一米大多，得好几小我才气抬动。
比及快中午了，田小胖这才领着娃娃军回村。活儿干了多少，大伙也不在乎，主如果这些小病号，在劳动中表示出来的主动认识，非常令人欣喜。
在乡村，能被称作各种“匠儿”的，都是技术人儿，有一技之长。比如说会杀猪的就叫杀猪匠儿，会吹唢呐的就叫喇叭匠儿等等，就连会拉玻璃的，都叫玻璃匠儿。
话说老道弄了个毛磕儿头，自个嗑了半拉，剩下的普通，回家给花鹦鹉了，这个就算是犒劳了。
用田小胖的话来讲：“它本来就是如许的人――如许的鸟啊，美满是本质演出。”
愣是跟田小胖磨叽了一起，最后把小瘦子给逼得没招了：“这个你找俺也没用啊，又不是俺卖力发人为，你得找病愈中间那边啊。”
那么为啥叫毛嗑儿呢，就是因为这时候的向日葵种子大要，因为还没有完整成熟，以是有一层藐小的绒毛，毛嘟嘟的，以是，才叫毛嗑儿的。
看到田小胖，包大鼻涕扎着两手，手上白花花的满是粉面子，乐呵呵地迎上来：“小胖来了，一会给你烧个粉耗子尝尝。”
田小胖先领着娃子们，在这把手洗洁净，然后，他就先进到粉坊内里转悠。
本地，把向日葵的种子不叫瓜子儿，因为很多瓜的种子都能吃，叫瓜子就混了。不叫瓜子叫啥呢，叫毛嗑儿。
田小胖也眨巴眨巴眼睛，感觉包大明白的话，还是有必然事理滴。
洗洁净以后，再用长柄的大号笊篱，把土豆从池子内里捞出来，筹办上磨。
这个说法倒是挺成心机的，不过呢，老毛子到底喜不喜好嗑瓜子，小瘦子也不晓得。归正呢，他二门徒伊万诺夫是不如何太喜好嗑瓜子的。
不说这对主仆的矫情事儿，田小胖领着娃子们回村，直奔粉坊，兑现早上的承诺：方法着娃儿们吃水粉儿。
粉坊的房山头就有个大水池子，是用来洗土豆子的。因为土豆从土里弄出来，外皮不免会沾着泥土啥的。就需求先在池子里，由几个妇女卖力洗濯。
说是揣面，实在标准的应当是“搋面”。这个搋，也读“揣”，就是比较冷僻。
他也帮不上啥忙，就在粉坊内里瞎转悠呗，瞧瞧这类传统的技术。洗濯好的土豆，先得上磨。
把浆水倒进滤布里，闲逛木头架子，裹着淀粉的浆水就淌进下方的大缸里。而滤布里剩下的渣子，就是喂猪的下脚料了。
包大明白也跟在小胖身后呢，见状撇撇嘴：“你说你咋这么埋汰涅，也就是我们乡里乡亲滴，如果换个洁净人，都不带吃你粉条滴。谁晓得你是不是从鼻子内里漏粉涅――”
至于为啥叫毛嗑儿，田小胖也听包大明白讲过：说是之前东北这嘎达，不是老毛子多吗。而老毛子又比较喜好嗑瓜子，以是就把瓜子叫“毛嗑儿”了。
这个黑粉面子，就是杂质比较多，吃起来有点牙碜。不过呢，代价比较便宜，合适蒸干粮吃。内里包上点酸菜馅，蒸完以后，一个个黑乎乎的，跟黑煤球似的。不过呢，吃起来还是不错的，比较量道。