“好吧,既然你已经认出来了,我也就不坦白了,这个叫做叫huajī哦。传说中由乞丐明的美食。”
“烤架nong好了吧,那大师就一起开动吧。”李景元nong完手里的最后一个拔丝红薯,看了看等得口水都快流出来的世人,号召了一声。
“恩,如许就差未几了。”说话之间,李景元也已经把jī完整包裹好了,现在的jī已经被糊上了一层泥浆,李景元拿着这两个泥球来到刚才架上沙锅的火堆边上。在火堆的中间掏了一个dong,将两个泥球放了出来:“等下你们派小我盯着这个火啊,不要让它熄了。这东西要不一次烤好就不好吃了。”
“当然不是了,麻婆豆腐也太没有难度了,我筹办的这道菜是很特别的,略微先容一下,这道菜要用到一种非常特别的质料,这个质料是其他的菜里完整不会用到的。”李景元奥秘兮兮得说到,泥巴嘛,哪有其他菜里会用上这东西。
“热烈欢迎我们明天的大厨出场,登登登登~~~~~~”两个丫头做了一个夸大的行动,把手一起指向了刚把炒勺拿在手里的李景元。
“牛rou切方形大块,萝卜削皮切块,和牛rou一样大小就行,然后牛rou块在沸水中煮上两分钟,撤除血水,放油爆香姜片,然后倒入牛rou,翻炒时加点料酒,再加上两勺子豆瓣酱,适当酱油和冰糖,炒上一会给牛rou上色。翻炒大抵两到三分钟后,插手开水,一丁点醋,然后把残剩的配料都倒进锅里,就是那些陈皮茴香之类的,悄悄搅拌均匀后放到沙锅内里。接下来就用小火渐渐炖,等两个小时以后再加萝卜,起锅之前二非常钟再加点调味料便能够了。”一边脱手,一边先容着菜的做法,李景元的技艺一点也不迟误,全部过程和电视里的那些美食节目里的厨师差未几。
“呃~~,好的。”李景元被这个奇异的话筒给nong的楞了一下,不过还是顿时反应过来,接着就先容起来:“因为明天的人比较多,以是我们筹办的《 质料也就很多,rou类质料内里种类就很多,带mao的带壳的,有脚的没脚的都有,蔬菜就更不消说了,明天的菜比较多的都是中餐,但愿大师喜好。”
“恩。没听错,就是泥巴,这就是我刚才说的特别质料了。”
几个小时的时候说长不长,说短也不短,不过大师都被李景元的技术给吸引了,再加上李景元时不时的派的任务。统统的在没有发觉的环境下度过了这几个小时。没有了沉重的练习,没有了教员的呵叱,一群半大的丫头小伙都放开了束缚,大声的笑闹着,把这段时候堆集起来的各种压力完整给甩到了脑后。
“珉豪,带着你的伴计,去院子里的角落里挖点泥巴来,记的要nong的细一点啊。”把沙锅架在垒起来的火堆上,李景元对着镜头内里喊了一声。
“目前我已经打算好的菜是如许的:参jī汤,糖醋排骨,秘制烧排骨,萝卜辣炖牛rou,回锅rou,豆腐扇贝汤,烤五huarou,烤韩牛,烤贝壳,拔丝红薯,地三鲜,干煸豆角,皋比青椒,rou沫茄子,泡菜煎饼,另有一道奥妙菜肴。”李景元把菜名一古脑都报了出来:“有的菜在韩国不常见,为了观众更好的了解,请加上netbsp;“哈哈哈哈。”坐在一边看着的其别人听到李景元末端的那句话都笑了起来。