“客人吃得这碗面，是热面，并没有冰冷的感受。乌冬面，能够遵循面条的粗细程度，做成热面和凉面两种，热面是夏季食用，插手热汤，凉面是在夏天食用，凉乌冬面在食用的时候，是蘸酱汁来食用的。因为考虑到现在是在夏季，客人更应当吃一碗热气腾腾的热面，如许也会让人被夏季寒气逼去的元气大增！”女人陌生地说着，乃至连“元气”这类神话传记、中医宝典里才有的词汇都说了出来，貌似平常为了说豪杰说话，也没少看书。
此时，京苏倒是已经开端吃面了。
“别的，这汤，固然看起来是酱油汤，但是喝到嘴里，却有着比酱油汤更加丰富的味道。别的，更令我猎奇的是，这面汤上，却近乎没有油水花，的确...”京苏咽了一口口水，早已经不晓得要说甚么好了，只感觉面前的乌冬面摒挡，有太多的处所让本身感遭到别致和震惊了。
“生鸡蛋不颠末调味加工，能最大限度地保持鲜美原味，与乌冬面共同着吃，非常适口。”女人眉头开端有些紧皱起来，看到京苏咬着筷子，下不去口的模样。
“客人请将！”女人还是保持着浅笑。
“就是为甚么要打一个生鸡蛋放在内里？”固然京苏谈不上对生鸡蛋的恶感，但是如此流着液体的鸡蛋就如许放在碗里，都雅是都雅，但就是有种下不了口的感受。
“主顾就是天皇，当然能够。”女人保持着浅笑，同时端起京苏面前的碗。
京苏和江若涵，一时候沉寂在信玄饼所缔造出来的意境中，转眼女老板又端来了两碗热气腾腾的面条。
透过那透明的玻璃，江若涵也看到，男人端走乌冬面后，直接放在了灶台上，并没有在原有的根本上再加工，而是完完整全重新给江若涵制作了一碗乌冬面。
“这虾，很大的模样，固然被油炸过，但是却还能够看获得尾部有老虎的纹路，难不成这是老虎虾？”京苏开着打趣。
面上的食材，色彩非常素净，并且从食品的外型上，也能够看出店老板的别有用心。香菇仿佛是颠末当真遴选的，大小完整不异，经太高温的熨烫后，香菇朵闪现出花的形状。胡萝卜，也被雕镂成了五瓣花朵的形状，最后另有青菜和三叶芹菜铺在上面，在绿色的菜上，有两只炸虾。
“客人说得差未几是了，这虾名叫大虎虾，是东洋东边的海才会出产的。在吃乌冬面的时候，用水、面粉另有鸡蛋包裹大虎虾，油炸。油炸过后的大虎虾，我们也有专门的名字――天妇罗。”女人很有耐烦地讲授着，涓滴不害怕，面前的人将这技术给偷学了去。