因而，带着如许的设法，冷松谨慎翼翼地惦着脚尖，悄悄地来到厨房门前，做贼似的透过透明的樊篱门向内里看畴昔。此时厨房已经是烟雾环绕，就像是着了火一样。
火方的味道甜美和酥烂，但因为有了柠檬汁的插手，酥烂的肉块反而更有嚼头，蘸上透明的卤汁，滋味更显鲜甜，令人深有回味。
但话音一落，下认识地嗅了几口气，环绕的云烟顺势进入冷松的鼻中，未曾想到这云烟，竟带着甜甜的味道。且这类甜，并不是大肆插手糖的齁甜，而是有着一股天然的味道，非常清爽，像是...生果的味道。
蜜汁火方，是姑苏城的传统名撰，与广陵的清汤火方并称南北二方。前者口味主打甜美，所用质料皆是有着浓醇的甜味；后者口味主打清鲜，所用食材也都极具美味。但二者共同的处所，都选用汗青悠长的金华火瞳。
“生果的味道？难不成这小子，在做生果汤？这么长时候，就想到做生果汤？”冷松非常天然地遐想到，到底是不会想到，京苏实在是在做一道初级的蜜汁火方。
“不可，红烧肉固然有甜的，但甜与咸的味道旗鼓相称，算不上甜菜。”
此时，沉湎于一下午书中的冷松，头搭在手掌心，眼睛却已经眯了起来，不知正在做甚么春秋大梦。
脆爽的西瓜早已经因为高温的蒸煮而变得一场坚固，吃在嘴里有着软糯细致的口感。又因为其上淋满了蜂蜜，以是西瓜更多甜美的味道，但天然清爽，却仍然保存在西瓜之上，这仿佛颠覆了冷松平常对西瓜的认知。
“是西瓜，被扣成圆珠形状。”京苏回应道。
瞬息间，冷松已然没有多想，直接推开门冲了出来，大声地叫到：“京苏！京苏！”
“徒弟，有事情吗？”烟雾中，京苏好似神仙般地走了出来。
“用柠檬汁，连同火方蒸煮之时，插手柠檬汁。并且柠檬汁勾芡，也会让火方的味道别有风味！”京苏表示冷松尝试火方。
“嗯！”折返来的京苏，简朴地嗯了一声。
“那应当...”
紧接着，冷松用筷子夹来一块火腿，放入口中。
京苏端着新奇出炉的火方，兴趣冲冲地来到了冷松的面前。
“徒弟，我做好了！”
“被蒸煮过的西瓜，口感到当不会如此，并且更多也落空了西瓜本来的味道。但是，你这西瓜，口感固然软糯，但是却保存更多天然的味道，是如何做到的？”冷松也想不到，这道菜京苏事合用了甚么体例。
“这圆形的是甚么？”冷松指着环绕在火红火方中间的球状物，感受有些像是汤圆，但倒是红色的，并且也非常立体。
因而乎，京苏顿时闭上眼睛，阴阳眼再次阐扬了存在的代价，畴昔的旧事历历在目，一道道精彩绝伦的菜肴非常清楚地闪现在京苏的认识中，包括了厨艺五味的酸甜苦辣咸。
与此同时，京苏认定的菜肴，也从小到大，闪现在了面前，就是如许一道——蜜汁火方。
“这一次，我必然要用不一样的食材来烹调出这道蜜汁火方，让你无话可说。”京苏负气式地说道。
的确，如许的一道菜，近乎破钞了京苏下午统统的时候，首要还是因为颠末腌渍的火腿，加上长年的风吹日晒，肉质的软硬程度难以把控。唯恐大火收不住，京苏特地用小火持续蒸煮。