首页 > 大掌厨 > 第44章 八长老

我的书架

“柳叶玫对阵段文常,这是不是意味着,柳叶玫能够获得一张免死金牌了?作为男朋友,段文常应当会让她一点吧。”林海安然地说道。

“这一组的题目是...”报幕的门生说道,声音却俄然卡住了,看了看握在手中的卡牌,难堪地竟拿反了。旋即,该门生安然一笑,将卡牌翻转了过来,持续说道:“鱼!”

赭长老,更喜海鲜风味,掌管浙菜帮;

比赛,开端...

因为对阵的二人,厨台相隔间隔也并不太远,以是柳叶玫除了在筹办食材以外,目光亦不断地瞥向段文常,但愿通过眼神的交换,让段文常放水。

惠长老,是八位长老中独一的女性,当场取材,以新鲜之味在御膳院中搏得一席之地,掌管徽菜帮。

而柳叶玫则以仇视的眼神,噘着嘴,非常小家子气的模样,让段文常看得内心甚是揪心。这场比赛如果她赢了,还算好的,如果输了,段文常实在想不到该如何去哄了。

“固然这一场主题为鱼,但是看着两位参赛选手所做的菜肴,乍一看竟跟鱼没有任何的干系。不晓得,两位门生的食材,是不是都用了鱼呢?”岳关大师问道,固然本身活络的嗅觉早就闻到了鱼的味道,肯定都用了鱼。但台放门生都不晓得,只是看着两个碗中,一个是羹,一个是汤,底子没有鱼的存在,天然是需求帮他们来问一下的了。

“鱼!”京苏当真地听着,在这五天里,本身倒也是做过一两道关于鱼的菜肴,但冷松尝试过后,批驳不一。首要还是因为鱼的种类分歧,本身所带的腥味消灭的程度分歧。

鲁长老,咸鲜为主,凸起本味,擅用葱姜蒜,更重菜肴的原汁原味,掌管齐鲁风味的鲁菜帮;

闵长老,擅以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的根本上,尤以“香”、“味”见长,其摒挡更以清鲜、和醇、荤香、不腻的气势特性,以及汤路遍及的特性,在八位长老中独具一席。掌管闽菜帮;

岳长老,在中华摒挡之上融入新式摒挡,主以味重,掌管粤菜帮;

“做鱼,柳叶玫恐怕没有那么在行了!”叶宇欣说道。

柳叶玫成为了百味园第一批出场比赛的门生,跟着比赛报幕门生粗暴的声声响起,对阵柳叶玫的门生是厨满居的段文常。

比赛的评委,除了坐在味典场正中心,以岳关大师为首,三个学院的徒弟为辅的主评委阵营外,两侧还别离有坐着四个说大不大,但也对成果多少有些感化的评委,总计八位,在御膳院中,大师都尊称他们是八大长老,虽不及三学院的徒弟是五星厨帝的品级,但也都是三星厨帝的级别,各自皆有所长,别离掌管着御膳院的八大帮菜。

“这小女人是如何了?”坐在评委席的岳关大师,决计肠凑到了冷松中间。颠末前次来百味园后,岳关大师便深深记着了柳叶玫这个暴脾气的小女人:“冷松,他是你学院的吧!是不是抱病了?”

湘长老,与川长老迈同小异,虽皆以麻辣为主,但却在麻辣之上更添一味――香,别的更重油色浓,掌管湘菜帮;

川长老,以多变的调味,多样的菜式,善麻辣为长,掌管川菜帮;

“这下比赛可有了看头了!”叶宇欣也难以设想竟会有这般偶合。

有些鱼,必将是要消灭鱼腥味才气入得了口的,但是也有些鱼,本身带着腥味才会达到味道最好。不过,这一次大赛所规定的题目只是纯真的一个“鱼”字,范围比较广,也还算得上是不偏不难的题目。

推荐阅读: 貌似纯洁     学霸聊天群     独家宠婚:腹黑老公诱妻成瘾     绝品医神     妃常嚣张:毒医大小姐     万界复制:开局觉醒惊呆全校!     静哥哥每天都醋不停     古国归墟之西域异闻     超级兵王的美女军团     黑千金     在下正是捉刀吏     夜之下    
sitemap