此时，林海将肉切成平整的方块状，堆叠起来的牛肉块，已然累得很高了，总计有十二片。
“但愿林海的霉运不会一向伴随，但愿题目能简朴点！”叶宇欣弯着两只眼睛，无法地看着台上的林海。
“呵呵，看来这位门生还需求多练啊！”岳关大师亦是无法，近乎找不到能够描述这类难堪场面的褒义词了。
“这一场，林海对阵金庖门的门生已经算是厄运了，成果题目竟也如此之难！”冯峰声音有些颤抖。
“两位选手抽到的比赛题目是选用食材停止烹调。”
“这是...”林海细心大量了一番，总感受手上的肉与竹筛子里的并无辨别，都是带着富有层次斑纹的肉。因而便随口说道：“这是眼肉，红色的油脂交杂闪现大理石斑纹，因形状酷似人的眼睛而得名。眼肉肉质细嫩，口感苦涩多汁，合适涮烫、煎烤。”
石安利亦是很享用地接受了岳关的这番赞叹。
“额！”突如其来的一幕，吓得吕展驰差点丢了手中的碗。
“筹办牛肉切片，豆芽，莴笋，莫不是吕展驰筹算做水煮牛肉？”叶宇欣看着吕展驰面前的食材，猜想到。
“选用食材停止烹调？”叶宇欣俄然感遭到惊奇，这云里雾里的题目乍看竟有些让人摸不着脑筋。
林海话音一落，冷松听得顿时头疼了起来：“不懂就不要瞎扯嘛！”
“他是不是疯了，煎烤牛排是最耗时候的，火候也要从小到大掌控好。并且这一煎烤，就是12片，的确是自寻死路！”叶宇欣在台下，气的顿脚，恨不能大声叫住林海，让其停止手中的活计。
“这是...”吕展驰思忖了一下，竟出乎世人料想地对答如流：“牛里脊，顾名思义就是牛里脊上的肉。这里的肉，油脂含量低，是牛满身最细嫩，口感也是最好的肉，用来做铁板烧或者牛排是一个不错的挑选。”
“接下来，停止比赛的是百味园林海与金庖门吕展驰。”
莫说是叶宇欣，就连柳叶玫，冯峰和京苏也未可知，林海将牛肉片成饺子皮般厚度到底是何企图？想着追随答案，也唯有埋头肠看下去，比及林海给大师揭穿。
“先容结束，现在就请两位选手停止挑选...”
报幕门生话音一落，吕展驰便率先冲到了林海的面前，从筛子中遴选了一块肉。殊不知，刚筹办走，报幕的门生便说话了：“按照评委要求，参赛选手遴选好肉后，需求对肉停止阐发，详细是牛身上哪个部分，合适做甚么？”