首页 > 带刺的玫瑰 > 堡子酒1915年巴拿马博览会获奖寻踪

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曾经听老榆次人讲,堡子酒不次于汾酒。乃至有老榆次人讲,堡子酒比汾酒还好喝。听了这类谈吐,笔者的感受老是怪怪的。因为二者的名誉相差太大了,汾酒是国度级名酒,而堡子酒只是处所名酒,二者能相提并论吗?

但是翻开堡子酒的汗青却发明,榆次堡子酒系汗青名酒。1900年八国联军入侵中国,慈禧太后出逃西安,路经榆次时曾饮此酒,故称为御酒。据中华民国十八年编写的《榆次县志》卷六.生存考.特产第十六条记录:“烧酒性香烈,行销远近,以产高家堡、乔家堡者为最,人称堡子酒。中华民国四年(1915年),美国巴拿马赛会获得一等奖凭”。束缚前,堡子酒远销东北、HB内蒙等地。在BJ前门大街曾设有“堡子酒馆”,传闻牌匾还是当年慈禧太后亲笔题写的。本来堡子酒和汾酒一样也曾是国度级名酒,也曾在巴拿马国际赛会上获奖,曾经具有能够与汾酒比肩的名誉。

这个环境在当年参会产品中并不是一个惯例,其他产品应当也有这个环境。我国在巴拿马博览会上获得甲等大奖章的名单中,除“SD张裕酿酒公司”是一个明白的出产商称呼外,直隶、HNSXGD均称“官署某酒”,这与“GZ公署酒”的称呼是何其的类似。“GZ公署酒”是由两家烧房供应的,这些“官署酒”莫非就是由一家酒坊供应的吗?如果是由一家出产商供应,记录者是会列出世产商称呼的,像“SD张裕酿酒公司”。这时已不存在“烧房”一词分歧适国际常例,本国人不易了解的题目,因为这本《纪实》是写给中国人看的。在其他品级的获奖记录中,不管出产商称呼是“公司”还是“老字号”,编撰者都照实记录下了他们的称呼。如:“SD孙敏卿玉堂号”、“JS泰兴泰昌号”、“ZJ绍兴谦裕萃”等明显不是当代贸易公司称呼。可见其他“官署酒”也应当是由多家酒坊供应的。

1918年2月6日,SX督军兼省长阎锡山就汾酒在巴拿马博览会上获奖一事发了一道训令。在训令第三条中说:“凡制造汾酒之户,应将此次奖牌定为商标”。据记录1915年杏花村的汾酒作坊已经归并为“义泉泳”一家,但这道1918年公布的训令中却并没有指定义泉泳“应将此次奖牌定为商标”,而是说“凡汾酒制造之户”。申明当年参会的除了义泉泳以外,另有其他酒坊。但因为国度级的官方记录过分简朴,各地参会的商户称呼并没有全数保存下来。值得光荣的是在一些处所县志中还能找本地商户的参会记录,为我们体味当年中国参予巴拿马博览会的详细环境供应了根据。民国《榆次县志》的记录,就为我们见证了堡子酒曾经具有过的光辉和名誉。

别的从汗青的角度看,中国插手1915年巴拿马博览会是由当局构造的,是当局行动。各省“官署酒”天然由各省当局选送,既是当局选送就会兼顾兼顾,不会仅选一家的产品,免得有厚此薄彼之嫌。

但是笔者查阅当年中国巴拿马赛会筹办局长兼监督陈淇主持编撰的《我国参与巴拿马承平洋万国博览会纪实》一书中的“中国酒类获奖名单”,却如何也找不到“堡子酒”的名字。据民国《榆次县志》记录堡子酒获得的是一等奖,也就是书中所记录的甲等大奖章。但获得甲等大奖章的名单为:直隶(官署)高梁酒、HN官署)高梁酒、SX官署)高梁汾酒、GD官署)果酒、SD张裕酿酒公司。如何堡子酒参会的环境,当年大会的构造者会没有记录呢?

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