首页 > 带张彩照回明末 > 第二百零三章 拜访梁老汉

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听了这话,店小二更欢畅了,他绘声绘色讲了起来:“要说我们景德镇的吃食,最驰名的当数“瓷泥煨鸡”这道菜鸡身完整、光彩诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香、食不嵌齿。将嫩鸡去毛、破腹后,在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料,再用荷叶包扎好,然后将绍兴老酒淋入瓷泥中,拌匀后,最后用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住,将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中,煨烤十个钟头摆布,便可取出。剥去瓷泥与荷叶,便可食用。这类特别体例煨烤的鸡,奇香四溢,鸡鲜骨酥。这排第二的是高岭土煨肉,是景德镇的名菜用高岭瓷土泥和荷叶包裹土猪肉,用炭火煨烤,香味悠浓,味道鲜美。这排第三的是……”

“客长,您要吃点啥?”店小二殷勤的问道。

赵国华点了点头,说道:“不知梁兄弟说的好窑是甚么意义?”

店小二笑着说道:“三杯鸡,就是以猪油、酱油、甜酒酿或料酒各一杯,与净鸡同时用柴炭火焖制而成。原汁原味,浓香诱人。”

“店家,你别再说了,十个菜都上,钱好说。”赵国华叮咛道。

看着这些人,牛欢想起本身之前的景况,对比一下现在的日子,不由的看了一眼走在前面的赵国华,更加果断了跟着他走到底的决计。

走进了饭店,看了看用饭的人,见没有空桌,不由得皱了一下眉头。店小二眼神极锐见了此状,又打量了赵国华和牛欢等人,就晓得这些人不是浅显的客人,因而躬着身满脸堆笑的说道:“客长,楼上有雅座,正合适几位客长的身份。”

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