靖朝吃食种类多样，蒸煮烹炸，几近能用上的做饭技艺都具有，烤制更是很早之前就呈现，但也不成能把吃食买卖一网打尽。沈家烧烤铺也就胜在比较有新意，要说烤肉极其常见，烤鱼也不缺，但那根基都是大块肉大盘鱼的上，像沈家这般烤肉串，别的处所或许也有，起码在云州城还是第一家。
在新宅子补葺结束时，第一批主子也到位，未几，也就那么七八小我，临时让宅子运转起来却够了。
烧烤虽新奇，但那也仅限于小技能上，其他都是大师熟谙的东西，跟薯片鱼片分歧，主顾连踌躇一下都没有，一上来就问价，见不算贵，那还等甚么，直接买上一些尝尝鲜再说。好吃就下次再来，不好吃抬脚走人，顺带向四邻亲朋鼓吹这家店徒弟技术不可，口碑就是这么一传十十传百才直立起来。
有了决定，方天林和沈家河立即去找陈管事商讨这事可行性。
方天林跟沈家河自是没定见，三人谈了一会便各自拜别。
方天林买下的新宅子，别的都还不错，只需求照着原样创新一下便可，但混堂跟下水体系却得重做。之前是没前提，现在有这么好的机遇，他自是要尽量让本身住得舒畅一些，主院那边得挖开了重新铺设下水管道。
他跟四弟另有薯片作坊的事要忙，不成能每天待在烧烤铺子里，其他还好说，掌柜帐房采买之类得他们本身兼任，两人不必然能看管过来。至于他们的媳妇，撤除留在家里研制各种调料，还得照顾孩子，也不大抽得开身。这么一算，人手就非常捉襟见肘。这还是在烧烤徒弟跟小二杂役都请人的环境下，不然，三家人一起上都一定能把铺子顺利开起来。
云州城扶植搞得挺好，下水设施齐备，不说暗沟，就连下水管道也有很多人家采取，方天林并没窜改多少，他只是将管道做得更大，打算更完美罢了。
薛广林这铺子明摆着晓得的人越少越好，天然不会大肆鼓吹，不但是沈家人，其他亲朋也一样无从得知。方天林跟沈家河会晓得，还是因薛广林同沈记作坊有买卖来往。当然，下的订单都是以铺子掌柜的名义，薛广林的名字不会呈现在上面。
陈管事当即大步分开。这事他这个无关之人听了都很有喷笑的打动，临时还是不要在老爷面前呈现为好，免得老爷真一口茶喷出来，失了面子。
“上灶徒弟好说，一个主厨，两个二厨，再带上几个他们名下的学徒就齐活。”这事陈管事应得非常利落。安家在云州城开的酒楼可不止一家，从中挑出三家，再各从内里抽调一良庖师，轻易得很。最首要还不是这个，关头在于自家老爷对沈家很看重，这事他就能做主，归去禀报老爷一声就成。但借仆人一事……陈管事感受新奇的同时，也非常无语，“仆人这事我没法答允，得归去跟老爷汇报以后才气给你们答复。”
既然一时闹不明白，安三老爷干脆将其搁置。他忙得很，没需求在这类小事情上投注过量精力。
“大哥，铺子里买卖这么好，人手不如何够，你要不要搬到城里，顺带叫爹娘他们也在城中安家？”沈家湖甩了甩有些酸涩的双手，买卖好了也是个费事，繁忙一天，连喝口水的时候都没有，也就比农忙时好上一些。
外墙粉刷一新，大门重新换了一扇，当刻着“沈宅”两字的匾额被挂上去时，宣布着宅子即将迎来新的仆人。