固然地处偏僻，雪见的小摊前还是围了些人，大多数只是看看，啧啧奖饰，渔村的人天然见过鱼，但没有夏季捕鱼的风俗，传闻县城里的渔估客，夏季都是从更远一些的伊春族那边才气进到鱼的，或者干脆就是从南边运过来的，固然冻着，但到底不如夏天的那种活鱼看着新奇。
自古“物以稀为贵”和“别致”这两个首要要素，都是卖家的卖点，刚才那摊上没买到野味的管事，也都渐渐围了过来！
临走前，雪见特地跑到三郎前叮嘱：“大少爷说，明天上午让三少爷教诲着七蜜斯八少爷九少爷识字学习呢。”
而有了雪见这个表率在前，其他那些采买管事见通共就这么十条鱼，天然是先买的个儿大，当下也不客气，直接就争着取出银子给周二虎，不一会儿就被一抢而空。
卖鸡的大妈也已看到机遇，她立即大声地叫卖起来，“活鸡活鸡，新奇的活鸡，小鸡炖肉，母鸡熬汤！”
张管事话音才落，周二虎就不紧不慢的问：“敢问这位大叔，您说的这个代价，但是夏季的鱼价吗？”
那张管事细细的遴选过鸡和鱼今后，顿时一脸欣喜的说道：“有事理！我买这个归去准能向仆人家交代！小哥儿，你这鱼如何卖？”
雪见晓得大妈的鸡是白银四分，是以那张管事一发问，雪见顿时伸出两只手指，周二虎心领神会，一字一句的说道：“我这鱼条条八斤以上，最重的十斤不足，我也没有称，开张大吉，二百文钱一条，不分大小了！”
雪见不焦急，这集市上，还真是没有卖鱼的，传闻县里的渔市才气在夏季见到鱼。鱼这类东西，本来就不是小家小户常吃的东西，冬钓的鱼儿都偏大，雪见晓得急不得，固然只要十条鱼，但个个在八斤以上，为小众办事，实在要比大众办事利润更加可观。
早餐的时候，单把咸菜捞出来再切细丝，配着稀粥，大师吃得津津有味。不管饱，只能图个有口吃的吧。
大妈乐呵呵的指导说：“凡是在这个季候是来买鸡呀鱼呀这些东西的人家，都是四周村庄里的大户人家里有头有脸的采买管事，那些采买管事都是非常挑衅之人，平时也常常随仆人进城的，眼界宽，见地多，他们那张嘴更是非常抉剔！”
周二虎见有人想要预订，顿时一脸利落的说道：“当然还来，到时候，我必然多带着鱼过来，小年就要到了，多筹办些鱼老是没错的，年年不足嘛！”
雪见伸手拍了拍四娘的肩膀，安抚道：“放心，我却敢包管我们这鱼绝对比他家的野味还别致奇怪！”
周二虎笑眯眯的对那大妈说道：“多谢大妈你美意提示，这下我就放心了！”
四娘本来内心很不安，听了他们之间的对话，又看雪见自傲满满、志在必得的模样，当下便无话可说、只一脸不觉得然的撇了撇嘴，但一双眼睛却时不时的往雪见那头偷瞄，一副等着看好戏的模样……
平山村是个小山村，平时买卖东西，都要去四周的马庄赶集，五天一个集。
又是早早就摸黑起来，让周妈将鱼洗洁净待用，咸菜疙瘩捞出来两三个切片，家中无肉但另有最后半条猪皮切块，凉油热锅，将有限的几种佐料放入锅内煸炒，出香味后放大酱，没有糖，不然滋味会更妙，多放了一些醋，因着孩子小，鱼刺轻易软免得扎到。然后清锅放到一边备用，将切成片的咸菜铺于锅底，鱼放在咸菜上，将炒好的料汁倒入锅内，加热水漫过鱼，大火烧开后略等半晌，将肉皮放入，放少量盐，小火闷盖，叮咛周妈不要少于一个时候。