首页 > 道田 > 0143 论酒

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徐毅笑着骂了一句,拿着笔在纸上画了起来,最后报出来成果“大抵是五十一克多点儿吧。”

“这么差劲啊。”

“老三,你来算下一百克的葡萄糖在糖酵解中能转化出多少的乙醇,我看你是不是也把这知识还给教员了。”

“是呀,不然我一没有透视服从,二没有放大服从,三也不懂这酵母菌的显微镜检,我上哪儿晓得这个去。吹牛这事儿就跟变把戏没啥辨别,真假连络才是霸道嘛。”瘦子嘿嘿地歼笑到。

“实在很简朴呀,按一公斤计算的话,白葡萄酒差未几一度需求十七克糖,红葡萄酒耗损大点儿,大抵得十八度糖吧,如许你就能算出来了。”

“哦,你家里那边有本身家里酿酒的风俗呀?”

“这跟净水都差未几少,还是算了,我还是喝现在这类吧,经济。

看着徐毅点头,严培民也说到:“这是糖度呀,我也一向觉得是酒精度数呢。”

瘦子也点点头,“这倒是能够。”

“实在很多了,算起来一千毫升内里都有一百克的糖了。”

瘦子摇点头,说到:“跟你想的恰好相反,酿酒葡萄大多数种类都只要手指盖大小,色彩黑不渣滓的,这些不说也罢,真的好吃的话,这些题目都能降服。实在最首要的是,这酿酒葡萄的味道又酸又涩,皮也特别厚,并且内里根基上都有种子,这东西如何能好吃呢,真的拿出来也不会有人买的!”

徐毅在内心算了下,然后说到:“那这葡萄含糖量一公斤内里不得有半斤的糖分呐,这得甜到啥程度呀!不过听你的意义,这么甜的葡萄市场上底子就没有,为啥呀?”

“为啥?”

瘦子说到:“实际上,如果不考虑发酵获得的酒精度数的话,的确是能够如许。就像自酿葡萄酒的,大多数都是采取葡萄表皮上的酵母菌停止发酵。”

“那你就是按照这个,判定出我手上这个是上面酵母?”掂了掂手上的袋子,徐毅刚反应过来,这瘦子底子就是按照这酿酒利用技术来判定手上这个东西的。

“跟葡萄酒比起来,啤酒的酒精度数太低了。”

“要求不算高呀,这才一百多克糖就够了。”

徐毅点头,“不晓得。”

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