刘丽萍似懂非懂地点头：“如许啊，但是人家不是说耐久不吃盐就会跟白毛女一样长白毛吗？”
徐毅笑而不答，问柳丽萍：“说这个之前，我问你一件事儿，你家内里腌的咸肉太咸了你如何办？”
刘丽萍点头表示不晓得。
胡逸飞盗汗下来了，捅了捅瘦子，问他：“这不是真的吧，你家里还进这东西？”
刘丽萍毫不踌躇地说到：“直接拿着净水泡上，然后再换水。”
刘丽萍点点头，表示了解。
徐毅摇点头，“角蛋白是无色透明的蛋白质，就算是头发的角细胞也只是在头发的最外层，像瓦片一样一层层叠在一起构成的一层透明膜。角蛋白首要成分是玄色素是玄色素细胞用酪氨酸酶催化酪氨酸以后的产品，跟角蛋白没甚么干系呢。”
瘦子对劲地笑笑，接着说到：“我还晓得，头发还能酸解变成氨基酸，做成水解蛋白粉，乃至拿来做酱油呢。”
徐毅又问到：“晓得这是为甚么吗，乃至这再泡到水里更长的时候也不能规复到本来的状况？”
“是真有其事，但是这更能够是因为她在田野保存，导致蛋白质摄取不敷，形成重度营养不良的成果，不过如许普通也就是导致她头发焦黄，色素不敷罢了，如何都不至于让她的头发全都因为没盐吃而变白的，如果故事的原型真的是满头白发的话，最大的能够姓是她有遗传的，比较短长的少白头。”徐毅接着说到：“白毛女的故事已经颠末艺术加工的，很多东西都是不成信的。近似的环境另有阿谁伍子胥过韶关一夜白头、另有一个课文内里写的李闯王渡黄河愁白了头发胡子这类故事都不成能是真的。这些只能是文艺加工过的成果，当个故事听听就好了，实在的环境绝对是不成能的。”
俞杭生嘲笑着摇点头：“提及来，谁都不能包管本身必然没吃过这东西哦。说白了我是不敢包管本身没吃过这类酱油，乃至不敢包管我家店里都没用过这类酱油。”
徐毅点头：“细胞构成的那么厚的咸肉被水泡了还要边淡呢，更何况这么薄的角质层。死去的细胞膜上面那些孔洞不止能够会让水分子通过，一样也会让离子通过。在角质层细胞吸水的同时，细胞内里的离子丧失也是必定。几次浸泡必将使得得这细胞内的离子越来越少，再加上那些构成胶体的蛋白质不竭变姓，这最后只要一个成果，死去的细胞终究吸水的速率会越来越慢。”
就像你换过几次水一方面是这咸肉的咸度你能接管了，一方面是因为吸不出来水了，并且外层和内里的这浸泡出来的盐分越来越少了，贫乏充足的离子梯度差，想要再快一点儿地，都得再把咸肉切薄片再泡到水里，一方面增大打仗面积，另一方面也是使得水需求渗入的厚度更小，这你能了解吗？”
“得，这话题就算了吧，那些东西，等你笔试过了再说吧，更何况真有甚么贪污[***]的事儿，你也最好别跟我们说，把稳我们不谨慎喝醉给你抖落出去。”严培民白了眼瘦子，随后接着说到：“这些加工过的东西，浅显人底子没体例分出真假来，就像当年我故乡那边酒厂的白酒都是卖给当年鲁省那家标王酒厂，摇身一变就成了鲁省的白酒。”
瘦子点头：“勾兑这回事儿你觉得真的都是三无产品才调的活儿呀，你去买陈醋的话，只怕买一百瓶都一定能卖到一瓶真正百分之百酿造出来的陈醋，能包管对方用的是食品级的冰醋酸就烧高香了！再比如像我们黉舍食堂，说是质料招标采购，让门生吃上放心菜，但是你真能包管那些采购职员不会为了一己私利弄些歪门正道的东西出去。就连小门生的早餐奶都特么的变质、造假不断，这为群众办事，你觉得是白说的？”