徐毅乃至以为就算本身练上再久，如果没人指导的话，哪怕伎俩再熟谙就算从达成开端利市炒也不成能炒制出真正的龙井茶来。
隔行如隔山，徐毅完整认同这炒茶是一种要求严格的技术活儿，特别是本身亲身脱手今后，更是感觉炒茶这活儿不好干。他当然不会自发得是地觉得本身把十种伎俩完整学会就能炒出一锅标致的龙井茶来。
这品茶和本身在家拿大茶缸泡茶美满是两种分歧的寻求。幸亏之前查找质料的时候看到过绿茶冲泡的要求，如何也不至于屈辱了本身这辛苦。
人家发明出来各种伎俩是完整共同着茶叶采摘摊晾今后的性状，含水量以及炒制过程来的。别说本身这类内行，就算是炒了几年的学徒只怕拿捏这分寸也比教员傅差了不晓得多少呢。
接下来天然是考证品格，咀嚼胜利果实的阶段了。
如果第一道茶比作知己，滋味耐久愈浓的话，那么第二道茶就更像谦谦君子，苦涩尽去，只剩下清爽天然，澹泊悠远的暗香在唇齿间流连。
不过徐毅哪儿管这些呀，本身没学过炒茶不说，更是直接办勺服侍，对于这茶叶的品相已经很对劲了，本身这离着大厨都相去甚远的技术，能把茶叶炒好，并且没把它炒成一锅茶粉就算不错了！
徐毅意犹未尽地再泡了一道，这茶水又是一种全新的滋味。
没筹办洁净的手套，徐毅也只好直接上手在锅里翻炒按压着，归正这个阶段锅里温度不高，谨慎点儿应当不会被烫伤，就算是烫伤了最多也就是个一度烧伤结果不会太严峻。
透过杯子能看获得。一根根碧绿的茶叶跟着水流翻滚，如同一条条追逐浪花的翡翠小鱼，看起来非常标致，水雾从杯口腾起，随之而来的则是一股怡人的暗香。
跟着时候推移，那些卷曲的茶叶如同慵懒的少女伸着懒腰普通缓缓展开，垂垂从水面沉入水底。一片片精美的叶子乃至比在树上时候还要绿上三分。
独一显得美中不敷的是。一则是手勺炒制，二则也是徐毅不晓得轻重，揉捻的时候有些用力过大，以是大部分的茶叶多少都有些破裂，使得这茶叶品相差了一些。
锅内里的茶叶，不管本来是顺溜的还是扭曲的。根基都是被徐毅给按扁的。
徐毅嘿嘿一笑，直接把茶叶倒在事前筹办好的塑料袋里，兴冲冲地把电子天平拿出来，把袋子放在上面称了一下。看到天平上面的数字跳动到四十几克就停下来，徐毅不由感喟一声，真正称得上“谁知杯中茶，片片皆辛苦”，喝茶轻易炒茶难呀！