徐毅心下了然，这应当是草莓内里有些可溶性的果胶排泄到蜂蜜水里形成的成果。拿着调羹舀起一点蜂蜜水，徐毅就就看到调羹底部一道长长的细丝垂挂下去，连在桶内里，反射着灯光，如同一根银丝普通。
徐毅直奔厨房。盯着烤箱和微波炉研讨了好一阵。研讨完今后，徐毅直接放弃了事情过程中不能开门的微波炉，把烤箱抱进了空间内里，直接搬进了帐篷。
徐毅抓起一个草莓，用竹签对准草莓去掉了托叶的根部直接穿了畴昔，一向把草莓穿成一串，这才把它们摆在烤架上。
没多长的时候，徐毅很快就把烤架摆满了草莓，这才拿着烤盘把它放到烤箱内里，再把烤盘也塞到烤架上面，免得这草莓的汁水滴落下来弄得烤箱内里脏兮兮的。
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当然为了安然起见，徐毅干脆把烤箱的温度节制到一百二十度。如许烤箱里的温度比水的沸点高，充足满足敏捷蒸干水分的需求，还不至于因为温度太高，把草莓给烤焦掉。
这么半天下来，滴落的糖水和果汁也已经蒸发枯燥得差未几少，在烤盘底部构成差未几有半寸厚的一块红褐色的糖块。这东西底子就是果汁和蜂蜜水固结而成的，从本质上来讲跟生果糖应当没甚么不同，徐毅天然不会华侈到把这个直接抛弃。
想了一会儿，徐毅有了主张，干脆闭上眼睛直接出了空间。
这些东西一样也都是蜂蜜水外加着一些草莓排泄的汁水，如果如许倒掉，未免有些华侈了。
把烤盘和烤架全都擦洗洁净今后，徐毅发明一个题目――烤架的间距太大。如果草莓直接摆在这上面这很轻易掉到上面去，但是换成烤盘的话，这一方面上面打仗烤盘的处所水分很难蒸收回去，又没法包管这草莓不会粘在烤盘上面。
看到如许，徐毅不由得有些光荣，幸亏本身提早想到这点，要不然这如果在内里烤制的话，如许真能够招蜂引蝶了。
尝过味道今后，徐毅拿来个空桶，把桶里的草莓连着汁水渐渐地倒进架在桶上的漏盆里，看着漏盆装满了草莓才停动手来，拿了本书看了起来。不管如何，本身现在还是个门生，即便将来如何。这将近测验了书还是不能扔下。
对于这点，徐毅早有预感。
用调羹舀起蜂蜜水送到嘴里，清冷中透出别样的甜美爽滑，并且浓浓的蜜香异化着草莓的香气还带着一股微微的酸味，倒是比新奇的草莓风味儿更好。
这类便宜的东西，不像商品级的草莓干还会用胭脂红这些色素染色，以是本身这草莓的色彩必定要比超市内里的那种差了一些。当然，如果是采取阴干，或者烘干温度略微低一些，对色彩的影呼应当还会再小一些。不过那样的话，只怕这加工周期又得耽误很多，以是徐毅还是感觉对现在的成果挺对劲的。
毕竟这是在空间内里，没有氧气的滋扰，这一点点褐变底子就在能够接受的范围以内。说来这要不是在空间内里加工，想制止褐变还得用硫磺熏或者往内里插手焦亚硫酸钠。
虽说这烤制时候尝试出来，徐毅却也怕烤制时候再出点甚么不测，以是干脆就留在帐篷内里看起书来，忙活了大半天，总算把这些草莓全都烤干在桶里装了一下子。