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王康把杜远桥喊了过来，别离倒了一碗，笑眯眯的道：“杜徒弟你能够咀嚼一下了！”
这如何能够？一个败家子莫非还是酿酒大师不成。
虽未咀嚼，可光闻其味就令他的酒隐涌上……
“你在做甚么？”见得王康在洗濯着一些谷物，杜远桥开口问道。
在王康的假想中，杜远桥是很首要的一环，必须将其收下，杜远桥出身杜家，哪怕酿酒技术不及其父，但也必定是大师级的人物。
“制曲？”杜远桥微皱着眉头，闻声这一说，他就晓得王康对酿酒并不是一知半解，只是他这类制曲的体例倒是闻所未闻。
“康少爷是在跟我开打趣吗？”听了王康所说杜远桥面色不善的说着，他感觉这个败家子清楚是在玩他。
王康也没有理睬杜远桥，满身心的投入制作当中，润水、堆积、磨碎、加水拌和……一步步都按着规程操纵。
有了他，王康便能够放心当甩手掌柜了。
而王康现在随便的便说他能酿出比他杜家还更好的酒，还如此的笃定。
幸亏这个酒坊固然已经不常常利用，但存放的物料倒是齐备。
酒的发酵已经开端，乃至已经有酒味开端披发，而杜远桥的震惊也本来越大。
“这个……并不会！”王康照实说道，熟谙并不代表着会用，并且以他当代人的目光来看，这些器具都过分的掉队和粗笨。
而在这期间，一向待在王康身边的杜远桥，也从开端的不屑逐步变得凝重起来。
这般想着，王康直接道：“就按你说的办，现在我就在你家酒坊酿制，也好让你心折口服！”
两人都相互不平，都想证明本身，效力天然极高，在杜远桥的引领下，来到一品阁的后院。
“制曲！”王康头也未抬直接说道。
接下来的几天，王康大部分的时候都待在这家酒坊里，因为器具的不完整，很多东西都需求他亲身把控……
听到王康如此说话，杜远桥面色更是丢脸，杜氏酒是他杜家几代传承的好酒，经历了一次次的改进，才气有那赫赫申明。
不过如许也好，只要在敌手最善于的范畴将其击败，才会让他完经心折口服。
竟也觊觎着他的一品阁，只不过柳山是想白手套白狼，而王康能够就是临时起意，想败家了！
王康按必然的比例自顾的取了豌豆，小麦，大麦几种谷物，先行润水洗濯……
“那可否会用呢？”杜远桥又是问道。
只需节制培养期间的分歧温度便可酿出分歧的白酒。
还不可，这还不是终究成品，还差最后一步，也是比较费事的一步，蒸馏！王康深思。
并且王康还发明，这里并没有蒸馏设备，这申明他们底子就没有蒸馏这一步调。
王康看着杜远桥，他明白后者的意义，不过是让他现在酿造，如许才没有作假的机遇。
并不是这个步调费事，而是没有合适的器具，没有玻璃管，终究王康利用了竹子代替。
“康少爷……这？”
本来杜家的酒坊就在这里，面积不算多大，但各种器具齐备，有煮料用的陶鼎，发酵用的大口尊，滤酒用的漏缸，贮酒用的酒翁等。
他要制作的是大曲，是专门用于蒸馏酒酿造的麦曲，这类酒曲比之谷物天然发霉的酒曲不知好了多少倍，也更加先进。