张妈吃了两只，别人也都敞开来吃，很快吃得大盘里见了底，之前分给鹦儿的那只螃蟹，她固然吃得很慢，但也终有吃完的时候，当鹦儿吃完最后一块的时候，只能眼巴巴看着别人吃得津津有味，凝红看着鹦儿的模样，使起了逗弄之心，一边吃，还一边不断的赞好，把鹦儿弄得内心直痒，可看到张妈严厉的神采，嘴巴张了张，终把再想吃一只的欲望深埋到了心底。
“是呀，不过我这类做法，是要浸泡几日，然后才气够开坛再吃蟹肉。此菜有一个名儿叫‘醉蟹’。”董妙文用刘禾儿端过来的铜盆洗完了手，又用棉巾擦净了手，听到张妈问这话，转头笑着说道。
“醉蟹？！这名儿倒是好听，只是，我活了这么多年，咋还不晓得有如许的做法呢？”张妈见用花雕酒浸泡了螃蟹，倒是很合这道菜的意境。
“想起来了，仿佛是这么回事儿……”蔡婆子歪着胖脸一想，仿佛是如许的，当时她正忙着网罗董妙文医馆里的旧东西，恐怕这些便宜占不到，倒是瞥见过刘禾儿，只是当是一心铺在洗劫医馆，以是并没有特别的留意。
“蜜斯，这螃蟹用这些酒泡了，便能够吃了？”张妈觉得董妙文操纵完，便能够尝到了味道，可看董妙文把这些螃蟹，都放进了小坛子里，并且还都用黄泥封了坛口，感觉好生奇特.
“就算是真做好了，也不能给你吃……”董妙文对鹦儿半真半假的说道。
本身捡出来的这么多个大的肥蟹，董妙文亲身一只一只的洗濯，去了绒毛后，把蟹身上刷了一个洁净，又沥尽了水，然后灌料、装坛、封口，这一系列做完以后，做好的醉蟹整束装满了三个小坛子。
凝红依着董妙文的话去找罐子，收捡蟹壳的事情，就落到了刘禾儿的身上了，刘禾儿拿了个木盆，把统统的螃蟹壳都拔了出来，清理好以后，就端着木盆拿出了院子，筹办把这些蟹壳倒掉。