所谓饭店菜是专门辨别于家常菜来讲的。
中国的强大王朝商、汉、唐、明,几近都是因为小冰河而亡国的。
“耶?王宫甚么宴会啊?”芈婧一脸惊奇的看着嬴驷。
“这个……国夫人同意吗?”芈婧想了一会儿,她不是真正不通人事的纯粹少女,固然不太懂前人的礼节,但是宅斗文还是看过几本的。
“别不高兴,下个月王宫有宴会,你来卖力厨房这一块。”嬴驷抓住芈婧的手,口气特别和顺的说道。
看着芈婧光靠本身脑补出来的委曲,就把本身委曲哭的小模样,嬴驷心中又怜又爱,不由又许下一堆蜜语甘言。
最可气的是,嬴驷点的这些菜还底子不是一个菜系,佛跳墙是闽南菜、三不粘是北京菜、雪花羊肉是清蒸菜、红烧狮子头和水晶肴肉是淮扬菜、开水煮白菜是四川,也就是二十一世纪流派之别没那么严峻,新东方里八大菜系都能够学到,换早古一点的期间,其他菜系的厨子想学本菜系的技术,的确就是痴心妄图。
一道菜做上百把十遍不算多――这就是为甚么芈婧每学一道新菜,都会把寺人掉一篇小说。
芈婧想通此节,就开端为半个月以后,嬴驷在上林苑的田猎做筹办。
嬴驷皱了皱眉头,暴露一个不忍的神采,“婧儿,你肯定这个真得有效吗?”
而饭店菜的特性就是烦琐和费事,比如佛跳墙吧,看似一锅乱炖,但不算之前发鱼翅发海参的时候,光是把18种质料别离采取煎、炒、烹、炸多种体例,炮制成具有煎、炒、烹、炸特性的各种口味,一天根基上也就不消干甚么了。
芈婧想了一会儿,开口说道:“好吧。”
“你只卖力厨房,寡人想她不会有定见的。”嬴驷挥了挥衣袖,满不在乎的说道:“你如果有甚么事不懂……你叫上静女一块帮你,她在楚宫长大,对宫廷端方比较清楚,我再给你送几个助手,让她们一并帮着你,如果……实在还不懂,你能够去问琳琅,晓得吗?”
要不是你病了,寡人必然要罚你给寡人做上一桌甘旨好菜,然后寡人吃着你看着,寡人撑着你饿着。