中华广博高深,就算是后代开整日制厨师黉舍,想要要学会全套厨艺也要好几年的工夫,婚前培训这一点点时候那是绝对不敷的——更何况现在连个煤气炉都没有,后代厨房公用的煤气炉,能够在刹时达到八百度的高度将菜煮熟,并保持原汁原味,现在……那得渐渐添柴火。
公然,在颠末回锅煮以后,再次停火的凤凰投胎汤,跟第一次煲出来的汤,美满是两个模样。
实在静女找芈婧的也不是甚么难堪之事,不过是想请芈婧给小婉来个婚前厨娘培训,教她做菜罢了。
芈婧一边说着一些楚国人用饭的风俗,一边教唆着小婉将洗洁净的鸡,放进猪肚里,再将猪肚异化着党参之类药材放进锅里炖。
乳红色的汤汁飘着阵阵浓香,喝一口,不但味道极其鲜美,乃至嘴唇都有一种起胶的感受。
“这是鸡肉的香味,鸡被封在猪肚里,以是鸡固然已经被炖烂,但香味一向被锁在猪肚里,没有渗到汤内里。”芈婧笑着解释道:“你等会将猪肚切成片,再将鸡和猪肚一起放进锅里回煮,如许煮出来的汤就会很好喝了。”
“喔!”小婉应了一声,在厨娘的帮忙下,将全部猪肚取出来,然后封住猪肚口的棉线剪断,将猪肚翻开。
“这道凤凰投胎但是大补汤,不但合适做月子的产妇喝,另有减缓胃病,滋阴养颜的服从,最合适我们女人喝了。”芈婧看着捧着汤碗,一脸冲动的小婉,笑着讲解道。
听完静女的解释,芈婧莞尔一笑,在内心答了一声“不幸天下父母心”以后,利落的说道:“这又有何难?包在mm身上就是了。”
“那行,姨姨先去歇息了。”芈婧向一旁的厨师使了一个眼色,表示她们留下来奉侍看好小婉,便回身拜别。
本身为了跳上秦国这条大船,不吝承诺嫁给一个本身完整没见过的人,千里迢迢来秦国,辛辛苦苦斗争几十年,好不轻易走上人生极峰,如何能够把本身的孩子再往破船上推?别说门,连窗都没有!
“嗯。”小婉高兴的点点心,忙叮咛部下人盛汤。
汤色白中透清,看上去淡淡的,没有那种常喝的那种浓稠乳红色感受;闻起来也不是很香,一点都不诱人;再用汤勺尝上一小口,真是淡的像水一样,一点都不好喝。
固然时下已经不像春秋时那样,风俗以庶女做为嫡女的陪嫁滕妾,然后庶女的女儿又只能再做滕妾,而是多以宗室女儿做陪嫁,但是划一第的国度联盟里,庶女却还是只能嫁庶子,嫁不了嫡出的公子。
“那……我要去给娘亲喝,还要去给父王喝……”小婉放下已经空得连一滴汤汁都没有的汤碗,兴高采烈的说道:“姨姨,你说好不好?我现在给父王送汤去,你说……他会不会高兴?”
当年在楚国当庶女时被礼遇,目前我女儿杀回楚国为母解恨。
就在小碗兴高采烈的忙乎之时,芈婧眼尖的瞥见门外不远处一个看着有些耳熟小内侍,跌跌撞撞的跑到了门口,上气不接下气的扶着门栏,面带焦心的守在门口的小宫女,低声说了几句话。
芈婧一边用心指导着,一边为小婉讲授炖凤凰投胎汤的诀窍,“这汤一开端炖的时候,必然要用中小火滚半个时候,再用小火炖,如许炖出来的汤,最后才会成汤红色……回锅不消煮太久,煮几分钟就够了……回锅煮的时候,就是放盐、红枣这些佐料的时候,记得要用小火焖,如许香味才气完整炖出来。”