“谨慎，别又被烫着。哈哈，好吃吧，这个小黄徒弟的技术也不差。你看那小黄徒弟手里的烤盘，一次烤两盘，每盘各烤七个，两个老铁烤盘各自重过五斤，烤时要不断翻面，手臂上就得有十多斤的力量一向在翻转，为了包管每一只海棠糕的质量，每一次翻烤就不能忽视，手握着铁盘，火的温度与间隔全要靠徒弟来节制，你小时候，我带你见付叔叔，还让你摸摸他的臂膀，他握烤盘的那只臂膀啊可谓麒麟臂，又粗又壮，爆着肌肉，青筋密布，你当时看了还特别惊奇呐。”
“这是不是就是匠人精力？”
何弦听得头皮一阵发麻，他是中国传媒大学毕业的，都说大学是学习真谛的处所，但现在的大学就是一个职业培训中间，学会技术只是为了找个好事情赚大钱，谁还讲甚么真谛，谁又会寻求甚么形而上的东西。到了事情岗亭更是不择手腕、挤破脑袋想要往上追求，更顾不上甚么心灵不心灵啦。归正导师啊、带领啊，十足是玩套路，毫不会来找他谈这类富有密意厚意的话，曾多少时，何弦以为世上这么当真的人都死绝啦。但现在在他面前竟然活生生地站着一个，还这么厚重，这么当真，他吓到了。他觉到手中的海棠糕有千钧之沉。
“是吧！真短长！”何弦笑，之前总感觉做点心的人罢了，做的也都是微不敷道的小吃，卖不到几块钱，哪会有甚么短长。何况职业罢了，说穿了是为了赢利，能有多了不起，但是听朱宇坤一先容，俄然感觉有了另一种感受，另一种味道，手上的海棠糕也特别有了分量。
“是啊，那孩子的眼神和语气，另有他的小我经历，确切让我感觉他是一块可造之材。”
两小我渐渐吃了一圈，肚子里装了一堆食品，这还没算是正餐。何弦已经有点吃不下了，朱宇坤却仍然斗志盎然，用纸巾抹抹嘴说道：“走，带你去吃下一样。”
“除了匠人精力以外，还是像你阿谁同窗，欧小楼讲的那样，是一种世世代代传承下来的味道，老诚恳实本本份份传承下来的传统，是天然透露，也是用心致志，是一种血脉相传的文明。只要这个味道存在一天，光阴的影象就存在一天，白驹过隙，光阴如梭，不管天下如何窜改，民气里都不会窜改的一份影象，一种味道，你手里握的就是，你口中的也是。孩子啊，如果你至心想要学它，你就要从骨子里爱上它，懂它。明白吗？”朱宇坤语重心长地说道。
“哇，爸，你能够记得你明天说过的话，你说欧小楼是可造之材，爸，你必然要记着这一句，千万千万不能忘记。”
“能了解吗？”
何弦不像上官妙然，何弦还挺爱吃的，只是之前图便利，只要吃的爽就成，哪去管它内里有甚么饮食文明，还寻求潮流，常去的都是西餐馆与酒吧，对中式点心可谓是知之甚少，现在有了朱宇坤，就像撞上一本活辞典。何弦挺乐意听朱宇坤说这些，既风趣又有效，加上他现在失了业，能每天游手好闲吃喝玩乐，已经算是非常幸运的人生了。他也不难过了，并且挺对劲，暗自但愿如许的好日子再长一些。
“你可别藐视这么一块糕，它但是清朝传制下来的点心，是姑苏汉人所创制，付徒弟相沿古法而做，一块小小的海棠糕上，所用的质料件件都是讲究，就拿这豆沙来讲，付徒弟遴选的豆沙必是海门大红袍赤豆，皮薄肉厚，质地细致，光彩红亮，营养还特别高。这青红丝是用鲜桔子皮、萝卜、木瓜晾干糖渍，抄粉日晒，好几道工艺渐渐加工而成。这花生碎、松仁粒与瓜子仁也是精挑细选的好东西，包管一颗陈货没有，别的这个面粉里除了掺了一级雪花糖霜，以是吃起来特别香醇，特别酥！”