转到左边的配房，从侧门走出内里是一块做了地基却没盖起来屋子的房地，比较空旷，现在用来做露天的厨房，烧的是柴火，用的是直径两尺的大锅和直径一尺半高一米的汤煲，各有两个，就放在空坪的中间，两傍是四方桌，共六张，每张上面都用大盘子或者大筛子盛着肉菜，别的另有很多空碗碟。
“土你妈呢！总价实在不贵，如果放在食道摆，不到四千块一桌。”
莲姨赶紧拿毛巾擦洁净手，伸入口袋拿了一张纸出来，我和东小北走远翻开看，操，很丰富的宴席，统共十二个菜品，有姜葱土鸡、清蒸桂花鱼、过水河虾、乱炖土猪、酸甜排骨、炭烧拼盘。然后就是配炒，西芹百合炒肉丁，罗汉素斋、西兰花炒鱿鱼，加一个扒菜，虫草花香菇扒生菜，一个熬羹，太极玉米羹，当然另有甲等的鱼翅捞，典范的南边味道。
东小北道：“妈的，二百碗鱼翅豪侈上天了吧？莫非这摆酒的就是传说中的土豪？”
“啥？”中年男人非常大反应，本来就很有神的大眼睛瞪了起来，声音当中异化着几分肝火道，“不是说好的么？竟然不来？那我这儿如何办？”
我赶紧道：“我是陈九索的儿子，陈九索明天不舒畅，换我来掌厨。”
砍肉的阿姨应了一声，新娘的老爸随即走开，不过没多久今后又走返来塞给我和东小北各一包喜烟，以及一个厚厚的红包。我把红包放好，看着新娘的老爸的背影消逝才四周逛了一圈，然后对砍肉的阿姨道：“莲姨？我想问问，这是摆二十桌的统统菜？”
这是一个很大的祠堂，由戏台、过厅、廊房、正厅和配房构成，典范的四合院修建。院子呈长方形，斗拱、台柱雕龙刻凤，都带着稠密的古朴气味，显得严肃而又庄严！酒菜就在祠堂内里开摆，正厅摆八席，院子摆十二席，一共是二十席，能坐两百人以上，差未几就是战役村老长幼小加起来的总人数，看环境，这是宴请全村的节拍啊，有钱人。
“呵呵，题目这不是食道！我们要忙活死，我算了算我们要做十个，炖猪肉、酸甜骨、炒肉丁、炒鱿鱼、素斋、扒菜、羹、鱼翅、鱼、虾，拼盘和姜葱鸡能够让她们切，我们调料，你感觉我们要花多少时候？”
这个露天厨房已经有人在事情，是四五个年纪四十多岁的阿姨，有的在洗菜，有的在砍肉、切佐料，各有各卖力的方面，看上去她们都还能够，手脚非常敏捷。
“这儿就是厨房，你说了算，甚么需求你叮咛她们。”和我说完，新娘的老爸随即对砍肉阿谁阿姨道，“莲妹，陈九索有点事来不了，他儿子卖力，你共同一下吧！”
“鱼和虾轻易，在汤煲捞蒸就行，架子陈九索已经让他们筹办好的，鱼翅一样是筹办好的，两个锅一起煮，花不了多久！乱炖和酸甜股更简朴，关头是几个小炒！”我把菜谱放入口袋道，“开端吧，刀方面你卖力，阿谁阿姨就合适砍肉，还一块大一块小，砍鸡和拼盘分歧适她做，只能你做，现在这些东西没到，你先看看佐料齐备没有，免得等会儿急死人。”
莲姨道：“当然不是，这才一半，鸡还在宰，鱼和虾没送来。”
东小北叹了一口气，用很愁闷的声音道：“倒了血霉，认了，开端吧！”
中年男人思疑地看着我和东小北，他并没有立即说话，全部神情很较着在思虑，我和他对视着，做出一副信心实足的气势，究竟上我真的有信心，就这类婚宴大锅炖，陈九索会的我都会，关头是如果他不消我，那就没有人可用。