首页 > 东京警事 > 第14章 怀石料理

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林修一耐着性子吃完了烧物,比及统统餐具都撤下以后,再一次被端上来的公然是被称作扬物的天妇罗。见到此情此景,林修一有一种恍然大悟的感受。她蓦地之间想起了当初在梅垣屋吃的那顿定食。当时水川监督曾经奖饰梅垣屋的定食不输给京都料亭的怀石摒挡。当时林修一觉得水川监督是在成心歌颂梅垣屋的摒挡而说出的夸大之言。但是现在,当林修一享遭到名副实在的怀石摒挡以后,他终究晓得了水川监督在说这句话的时候是当真的。

“梅垣屋的女将梅垣鞠子公然不是普通人,她竟然晓得怀食摒挡。真是真人不露相啊!”

但是当你走进风林亭以后,你会恍然间感觉本身仿佛回到了江户期间普通。广大的院落里独一一间传统的和式房屋,院内用灰红色的细石铺设出水波的结果。天井的正中是一小块富强的苔藓,苔藓上摆放着一立一卧两块巨石,而院落的四周栽种着一些年代长远的罗汉松。这恰是RB天井中独具一格的枯山川气势。

煮物过后,接下来店家奉上的是被称作烧物的烤鱼。鱼是鲷鱼,肉质鲜美。林修一用筷子悄悄地从鱼的背部划开鱼肉,正要夹起一块放入口中,俄然之间,他愣住了筷子,楞了一下。

林修一看向菜单前面另有三道菜,别离是吸物,香物,和菓子。待到被称为吸物的油煎豆腐被端上来的时候,林修一对本身的猜想更加的必定了。

“斋藤传授,怀石摒挡我固然在东京也见地过,不过实不相瞒,如此初级的怀石摒挡我还是第一次见地!”林修一诚恳的承认道

起首上场的是一份米饭,配有一碗汤和一份刺身,固然刺身被端了上来,但是却不能立即享用。起首要享用的是米饭和汤。饭只要一口大小,被摆成一字放在碗中。而汤则是海鲜酱汤。

林修一和佳奈子脱去了鞋子,在酒保的带领下穿过走廊被领到了一间房间里。

吃完米饭,又把汤水喝光,稍事歇息以后,店家便奉上了清酒。在传统的怀石摒挡中明显是不该该有酒的存在的,风林亭看来也略微做了一点改进。刺身有四种,红色的是鲔鱼有三片。红色的是鲍鱼只要两片,别的另有海老和鱿鱼刺身各一片。四种食材被精美的摆放在精彩的器皿中,光是看起来就有一种赏心好看标感受。在怀石摒挡中,刺身被叫做向付,意义是第一道菜。

林修一固然不是怀石摒挡方面的专家,但是也晓得真正的怀石摒挡号称一汁三菜。此中向付,煮物,烧物是不不成少的,其他的过程则丰俭由人。严格提及来,梅垣屋的定食微风林亭的摒挡都遵守了这一原则。即便食材的代价千差万别,但是怀食摒挡的意境确是相通的。

大师起首赏识了一下画室内的卷轴和天井的景色,然后喝下了一杯日式抹茶以后,怀石摒挡的演出终究要开端了。

天井中的门路是几块未经砥砺的原石,林修一和佳奈子跟在斋藤传授的身后,穿过了天井走进了料亭当中。

午餐结束以后,林修一和佳奈子向斋藤传授告新奇谢,随后就踏上了返回浮图村的路程。在路上,林修一把本身的发明奉告了佳奈子。

“你干吗,这是去长野的方向!”佳奈子焦心的提示道,她觉得林修一走错了门路。

“我晓得,我们下一步要去死者阿玉的故乡一趟,去问一问她生前的事情!”林修一淡定的答复道。

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