王洪英跟三个厨师（厥后又请了两个）每天累得跟个皮猴似得，却每天都乐的两眼眯成了缝。王洪英是自家饭店，买卖好能挣钱――欢畅！三个厨师是根基人为加本身做的菜拿分红，每天做的菜越多，拿的提成绩越多，天然也不消说的会很高兴。
这应当是件很欢畅的事情，但是刘余金却很懊丧，他从这件事上发明本身的办理才气比拟较于赵厂长他们差的太远，几近是一片空缺。本来做点小买卖赚点小钱就有些对劲的谨慎思，这下子全数打落在地。
刘家饭店原觉得要渐渐的才气把买卖做起来，但是，能够是他家的菜质料好，又有麻辣汤锅、酸辣鱼、香辣干锅这些比较别致的口味。很好的调度着这儿夏季里奇特的阴寒气候，买卖竟然很快的就红火起来。二十多张小桌子，六张大圆桌，还能每天爆满，可见买卖有多好。
最后几个月刘余金甚么都不懂，此中的混乱是可想而知了。为了能够招揽更多的批发商过来做买卖，连办理费都是不收的，纯是白白供应园地赚个呼喊。不过，幸亏有做熟了带领的赵厂长他们，此办理才气绝对不是刘余金能够比对的。有了他们插手，这类亏蚀买卖混乱了七八个月，终究垂垂的走上了正轨，并且能够开端正规的收取办理费、买卖抽成、代收税款等各项公道的免费。
刘余金静下心来跟在赵厂长前面专门学习办理这块的统统技能和知识。赵厂长不管从哪方面考虑都不会回绝，毫无保存的把本身几十年来的经历都一一的传授给刘余金。大到仓储的分派、临时车辆的调剂、小到装卸工的事情安排、环卫工划片卖力等等。有些事情不必然需求刘余金亲身去管，但是他得明白此中的事理，免得上面的人出不对的时候，他还不晓得题目出在哪儿呢！
工地完工，很多工人都会隔三差五的到饭店加加餐，喝点小酒。刘家如许的中低档饭店，并且就在河劈面近的很，恰好便利了这些工地的工人，刘家饭店是以便不分季候的更加忙起来。气候稍稍和缓一点，刘余金就把门口宽宽的河道也操纵上，摆上了自家早早预备的一些桌椅。工人们要的就是这类坐在内里吃的随便的处所，刘家饭店又有香辣螺蛳、水煮五香毛豆、水煮五香花生、麻辣小龙虾（这时候的小龙虾还没有被大众认同，吃的都是小范围，并且一两毛钱一斤，另有更多的处所底子就卖不掉），这些五毛钱便能够装堆高堆高一大碟的下酒菜。因而，下了工地就过来坐坐，要一两个下酒菜喝二两小酒的工人就更多了。
饭店的买卖再好，刘余金也没有精力围着饭店打转，他还要盯着市场的工地。市场扶植跟楼房扶植不一样，固然简朴很多，但也草率不得。
也就是说！农贸批发市场扭亏为盈，开端红利了！
实在，农贸市场应当需求的统统产品，草香都有，但是她不能平空变出来。这不但单会吓着刘家世人，也会给刘家带来祸害。是以，她只能投机取巧的在刘家原有的产品上，静悄悄的增加分量。固然如许保守，使得刘家批发市场一开端会有一些混乱。但是，每一个行业的鼓起不都是从开端题目百出，然后一步步的处理、一步步的完美、一步步的进步而鞭策的么？！
只可惜，这个市场是新开的，一方面供货量太少，另一方面种类并没有设想的那么齐备。能够出门做买卖的，根基上都是脑袋瓜子很矫捷的人，很多本来是要批货归去把自家小买卖做大一点的。成果在看到市场上另有很多货色紧缺的状况，就立马转头乞贷做本干起了批发供应商。