首页 > 都市极品仙厨 > 第137章 巴国第一味

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马豪作为汤家菜的正传弟子之一,天然对前面那些关于大文豪的传说不如何感冒。

最后的出世,除了是吃火锅怕燥外,另有一个启事。那就是鱼肉涮制时火候不好掌控,半生半熟味道不佳,太熟了又很轻易碎。

传闻这位大文豪有一回苏东坡去拜访本身的老友,老友天然要请他用饭。

接着放入Z县豆瓣酱,发酵后浓烈的豆瓣香气异化油香喷薄而出。

“哎呀,大师都是技术人,谈钱太没意义了。”马豪看方渝入了套,就故作随便的说道,“如许吧,我们就赌个无伤风雅的打趣。谁输了,谁就站在这个美食馆中心大喊三声‘我是猪’,如何?”

方渝看那杜长峰和阿谁络腮胡子在那边叽叽咕咕,一开端还没在乎。

“好啊,马先生的发起正合我意,我赌了。”方渝毫不踌躇的承诺了。

大文豪就说:“这道菜跟火锅最大的分歧就是菜端上来锅还是冷的,那就叫冷锅鱼吧。”

说到这里,杜长峰偷偷瞄了方渝一眼,阴阴的一笑,回身走了。

“鄙人马豪,汤家菜第四代传人,你应当就是方渝,方老板了吧。”

就拿冷锅鱼来讲吧,这类吃法实在很早就有了。

马豪固然品德不如何样,不过厨艺确切能够。

本来方渝和味箸筹议了这么久,有费了这么大工夫做筹办,就是想靠特别的美食将来观光展会的客人都吸引到本身展位,让抢了本身展位的蜀香楼没有客人,惭愧致死。

不过本身倒是没甚么好惊骇,兵来将挡水来土掩,不管厨艺还是武力,本身都无所害怕。

方渝这里做着事,劈面的马豪也套上厨师服,带上厨师帽开端制作本身的特长绝技,冷锅鱼。

既融会了火锅“麻,辣,鲜,香,回味悠长”的特性,又层次清楚,不腥不燥,人丁滑嫩。

“包在我身上了,一会包管狠狠的打他的脸,看我不把这小子给虐哭了。”

方渝感觉有些好笑,这家伙跑过来就是为了说这些,事前假抛清一下?不是说好了要狠狠打我的脸,要把我虐哭的吗?

这个马豪还挺风趣,竟然也打这个主张,只是不晓得他有没有这个本领。

方渝已经懒得和这个虚假的小人玩游戏了,明显就是想对于本身,还装模作样的唧唧歪歪,真是像苍蝇一样讨厌。

“No...”方渝说了一句外文。

“那好,能不能出我一口恶气,就端赖您了。”

马豪装出一副豪气干云的模样说道:

方渝思疑他们是不是又要闹甚么幺蛾子,就忍不住应用元力加强听力,悄悄的听他们在说甚么。

只因为那位大文豪是川蜀人,以是川蜀之地就多了好多和那位大文豪有关的菜肴,或许有些是真的,但也有很多估计是穿凿附会的。

“我们都是厨师,都是靠手里的本领用饭,明天我想和你打个赌。”

以是就有人想出这类由厨房先行加工煮制的冷锅鱼,既省去了门客脱手的费事,又可充分包管鱼肉的细嫩鲜美,这才是冷锅鱼耐久不衰的首要启事。

相传它的出世还和觉得当代的一名大文豪有关。

“...Problem”方渝微微一笑,对马豪竖起了大拇指。

当最后放入事前制作好的鱼骨浓汤和秘制酱料再次烧开时,一种让人血脉沸腾的奇妙香气悄悄的缭绕在每一小我的鼻端、舌尖。

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