首页 > 都市极品仙厨 > 第196章 不二之山(中)

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“或人没知识就不要乱开口,鱼刺越多的鱼,肉质越软。河豚没有胸腔骨,端赖肌肉来庇护内脏,它的肉质当然硬啦。咀嚼河豚必必要细嚼,粗粗咬两口就吞下去,那美满是牛嚼牡丹,不识风情。”

片片樱渍顺着必然方向撒落在漆盒里,共同远景松枝的外型,在静态中构成一种轻风轻送的动感。

方渝点点头答道:

太甘旨!

“你这是甚么意义?莫非你思疑考核不公允吗?”敏感的五号考官立即跳出来呵叱方渝。

在等候时一号考官顺手将画面切换到方渝的小厨房,不测的发明方渝在筹办好食材后竟然没有立即开端制作菜品,反倒坐在一旁闭目养神。

“呵呵,那句话如何说来着‘群众的眼睛是雪亮的’。”

“你的意义该不会是说...在你以后上菜的候选人都没有机遇了吧。”四号考官谨慎地问道。

方渝笑而不语。

五号考官被汤云飞高深华丽的摆盘给惊呆了,半晌才合上嘴巴,随后有些不平的嘟囔道:

五位考官别离对方渝的话做出了回应,看得出来五人对方渝的态度各不不异。那些质疑和威胁方渝一点都不在乎,时候未到,多说无益。

听到一号考官美意的提示,方渝也浅笑的答复:

短而厚的“浪花”比刚才的薄肉片更加有口感,咬起来有种摩擦着牙齿的坚固。异化了橙子、青柠、柚子的咸酸酱汁和河豚的甜味融会在一起,不但没有涓滴的鱼腥味,还弥漫出一种天然的甘美与暗香。

“哼,公然只是都雅,味道还不如鲷鱼,硬的要死。”

固然之前没吃过河豚刺身,但五号考官还是吃过别的生鱼片的,他取了一片“富岳山的中段”,没有蘸橙醋,先咀嚼原味。

五号考官又夹起了一片“飞卷的浪花”,在调料碟里蘸足了汁水,送入口中。“浪花”一入口就发明温度和“富岳山的中段”截然分歧,带着一片初春海水般的清冷。

“做厨师就是要有这类一口气冲上云巅的豪气,小子,我看好你。”

五号考官投入的一样接着一样的吃着,不知不觉就吃到了“富岳山顶的积雪”。洁白肥厚的“积雪”蘸上酱汁送入口中,三号考官立即就发明了分歧。

全部漆盒内部闪现出一副“雪后初晴,远眺富岳,风卷细浪,落樱缤纷”的美景。

这类味道很淡,不细细咀嚼完整发明不了,可一旦咀嚼到后又感觉如同蚀骨之毒,让人欲罢不能。

与弹韧的皮(调和)肉口感比拟的确是天差地别,“积雪”不但不韧,还非常的绵滑柔滑,吃起来好似乳酪、猪脑,但又更加甘美。一点淡淡的腥味在橙醋的中和下化成了非常的鲜香熔化在舌面齿间,让人产生出一种说不出的美满之感。

“哎,年青人,话不要说的太满”

他揉了揉眼睛再定睛一看,才发明那座富岳山竟然是用河豚的分歧部位和佐料构成的。

盛放汤云飞菜品的食盒是一个颇大的玄色莳绘漆盒,上面是金色的山川飞鹤,非常华丽。五号考官看到送过来的食盒冷哼了一声:

汤云飞的食盒现在已经送到了各位评审考官的席前,五位考官也就没空再存眷方渝,开端实施他们的评审职责。

河豚皮配上喷香的小葱、甜辣的萝卜泥和盐渍的樱花瓣爽利香辣,令人胃口大开。

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