首页 > 都市极品仙厨 > 第62章 高档豆花?

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“公然妙技术,方师弟明天可真是让我吃了一惊啊。”

“太鲜了,我舌头都化了,这的确是天上仙品。”

林茂洲可贵的暴露笑容,对沈腾说:“放心,他们没事。只是这汤太酽,给鲜到了。这道汤我尝了一下,大抵用了母鸡、大骨、火腿、干贝和多种菌类蔬菜熬制调配,又颠末秘法措置变得清澈如水,以是叫做清汤。别看它连油花都没有,顶级高汤的精华都在内里,鲜的煞口啊。”

这份菜品器皿精彩,配色素雅,看起来非常高雅,可这些都窜改不了一个究竟,这只是一碗豆花。

方渝闻言对林茂洲浅笑点头请安:“师兄您过奖了,和您比我的火候还差的远呢。”

不过嘛...能够你方师叔出身不太好,没吃过甚么好东西,错把我们蜀都最浅显的小吃当作珍羞来献宝了。哈哈哈”

杜长峰笑的上气不接上气,他指着方渝说:“你就让大师...吃这个?哈哈...笑死我了...这就是你的初级汤菜?哈哈哈...我受不了...”

固然,蜀都人都喜好吃豆花,麻辣的、红糖的、鸡汤的、热的、冰的,每一种都是蜀都人的心头好。刚才吃了麻辣味厚的面条,再来上一碗平淡润口的豆花当然也是不错的享用。

他站起来探头一看,看到餐车上摆着的是两层两排绿玉釉纯色荷叶碗,每个碗上都有一个配套的荷花小盖。

杜长峰倒吸一口冷气,劈面前所见完整不敢置信。他放下碗盖,端起荷叶碗细心又看了看,接着忍不出哈哈大笑起来。

“初级豆花?”杜长峰不屑一顾的翻了个白眼,端着那碗豆花走到赵雷面前,用调侃的口气说:“赵雷,你方师叔公然高超。这碗豆花做的清爽可儿,我见犹怜,都不忍心吃啦。

“清汤?”欧洋本来对这道菜兴趣缺缺,连盖子都懒得开,听到郭辉的话立即浑身一震,赶快翻开盖子拿起汤勺舀了一勺送到嘴里。

在场的大多数佳宾面前都已经摆上了高雅的绿玉釉荷花碗,每一个揭开盖子的人之前都没想过方渝会用一碗豆花来压轴。

方渝淡淡的说:“它可不是一碗浅显的豆花,它是一碗初级豆花。”

众佳宾听了林茂洲的话也都纷繁拿起汤勺咀嚼碗里的清汤,面馆里立即响起一声声惊呼。

在场的佳宾听到这两人的对话都是一头雾水,不晓得他们在打甚么哑谜。

杜长峰笑够了,盯着方渝的眼睛说:“这就是你的初级汤菜,一碗豆花?”

“对呀,这是清汤!我如何忘了这个。”赵雷没答复沈腾,先自顾自的端起碗抿了一小口碗里的汤,脸上暴露既欢畅又烦恼的神采。

方渝看大师都在冒死的喝汤,忙说:“大师可别光喝汤,这菜要配着豆花一起吃才最好。”

但是刚才杜长峰明显说方渝要上的是初级汤菜,一碗豆花就算用鸡汤也没能够称作初级汤菜,更何况碗中清汤寡水的一点油花都没有。

杜长峰懵然不觉的自顾自狂笑,“哦,对不起对不起,你方师叔实在是太诙谐,初级豆花,哈哈,笑死我了。”

杜长峰擦了擦笑出的眼泪,用暴虐的口气一字一句的对方渝说:“此人啊就像菜一样,劣等货永久都是劣等货,不要觉得加上初级两个字就能爬到台面上。”

这时礼宾蜜斯恰好端了一碗放在郭辉面前,郭辉也急不成耐的揭开盖子,往碗里一看,被绿玉釉映的发碧的净水中漂泊着一块红色的卤水豆花,豆花上面洒着零散几颗樱红的枸杞子,顶上妆点着一根翠绿的豌豆苗。

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