方渝立即拿出四个红色的浅底小瓷碗，帮着刘振强给每个碗里倒了三分之一碗的酒。
方渝这一问问的刘振强高兴大笑，“方老弟啊，你但是问到了关头。这酒这么甜啊，一方面是我酿造的时候加了糖和蜜，另一方面就是靠这个竹筒，酒味清冽的奥妙也在这上面。”
在味圣道念里，他曾经和阿谁天下的一名大文豪把臂同游，在郊野放开美食，痛饮美酒。
“竹筒？”方渝略一思虑，摸索的问道：“是因为竹汁吗？”
四小我端起小瓷碗，碰了一下，然后将酒干了。
刘振强喝了口酒持续说：“当时候，文人雅士出门郊游常常风俗带上一竹筒的酒，喝的时候再洒上荼蘼花，既风雅又能增加酒香。不过厥后跟着酿酒技术的生长，好酒越来越多，这类酒就渐渐的少了。”
李姝寒给王进荣和方渝也斟上酒，问到：“刘老板，你刚才还没答复我的题目呢，这是不是传说中的郫筒酒啊。”
李姝寒不觉得意的说：“这酒这么甜，入口另有种冰酒的清爽，要不是另有些酒味，我都能够当饮料喝了。”
刘振强伸出大拇指，“一点都没错，了不起，现在可没多少人晓得这个。”
跟着竹筒被凿开，一股带着竹子清冽味道的甜香就披收回来。
王进荣也是哈哈一笑，掉了句书袋：“固所愿也，不敢请尔。小方、李警官，一起吧。”
刘振强一边说，一边将竹筒放在桌上，从包里拿出一枚竹钉将竹筒顶部的竹节凿开。
方渝放心的一口将碗里的酒都干了，只感觉老酒的浓香和竹子的暗香刹时化作一团，填满口腔，直奔鼻腔而去。方渝忍不住深呼吸了一下，呵气回香，如清风徐来，竹枝轻舞。
李姝寒插话道：“好啦，别夸他了，从速说说为甚么这酒既是又不是郫筒酒。”
这下轮到刘振强吃惊了，“你这可就太短长了，竟然一下子就说中了，我但是想了好久的。没错，这酒清甜甘冽有很大一部分功绩都要算在竹汁上。
刘振强率先端起碗，“来，我们先干了这第一碗，感激小方请我们用饭，为我们筹办这么甘旨的啫啫煲。”
刘振强笑着指着方渝：“方老弟，我来考考你，这个郫筒酒的‘郫筒’如何写？”
通过鲜竹汁本身对酒的融会，酒体获得充分的净化，最后成酒时天然是口感甜冽厚醇，久香于口，温馨沁心。”
方渝听完了刘振强的讲解，端起酒佩服的说：“刘大哥，这么奇异的酿酒体例都被你想出来了，你是真了不起，来，我敬您一碗。”
古籍里说这竹汁，味甘，微寒，具有平静、解热、生津、镇咳、利尿、醒酒等服从。当代人还专门拿它泡茶喝，传闻非常不错。
方渝晓得本身酒量一贯不好，以是喝的时候还踌躇了一下，没有直接干，先舔了舔。
想到这里，方渝对刘振强的美酒但是充满了等候。
厥后看到一个古籍上说，佛手柑做的药酒能够储存比较长时候。我查了一下，发明佛手柑有抗微生物活性的服从，就加了一些，发明结果还不错。”
能被道念记录的美食美酒最差的也是一时之选，能让方渝分开道念还能够清楚回想出来的更是味圣影象深切的东西。
不过阿谁时候酿酒技术还很原始，酒的度数遍及不高，保存起来很不便利，用竹筒装酒另有便利照顾并保鲜的用处。”