首页 > 都市小神医 > 第360章 以菜论道

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吴明皱眉:“甚么人这么狠,给我叫过来我看看。”

但是吴明也想不到,这家伙竟然本身就跑来找吴明来了,吴明站在原地,理他也不是,不睬他也不是。

吴明闻声这个声音,就感觉头大,这家伙如何又来了,说实话,阮大龙的确是个很好的喷子,前次愣是把吴明都给说动了,但是自从吴明从白斌那儿探听到了一点环境以后,就直接把这家伙跟骗子归纳到一个层次内里去了,底子就不肯意再见这个家伙。

李牧霏夹起一筷子菜放入口中:“好棒,焦糖香气,和肉类腌制过程中产生的酱香,融会得非常好,果香则是如有若无,但是妙就妙在这个如有若无,并没有喧宾夺主,而是起到了锦上添花的感化,这道菜真棒。”

这做菜,就跟做其他的事情实在很近似,吴明,有的时候光看大要是不可的,究查这背后的本质,才是最首要的。”

“我甚么时候也没说。”吴明说道:“阮先生,费事你从速分开吧,要不然,我真的要报警了。”

行了,我们明天啊,就聊到这里,您先请回吧。”

“去你的,谁表情不佳啊,我表情好得很。”李牧霏说道:“要不顾大厨您教我两个菜,明天但是有人嘟囔,说甚么女性应当回归家庭,我想着我临时是没体例回归家庭,但是好歹也得把握一点儿起码的技术吧。”

吴明嘿嘿笑道:“顾大厨,可否费事您帮我弄个菜尝尝,我们李牧霏蜜斯明天表情不佳,想用美食来调度一下。”

顾行知点点头:“传闻你比来跟高教员在研讨酒品酿造的时候,碰到了一点困难?”

吴明楞了一下:“顾大厨,你是不是有甚么话要跟我说?”

李牧霏想了一下,恍然大悟:“对啊,这就是个酯化反应,白酒内里的首要成分就是乙醇,而醋内里的首要有效成分就是乙酸和氨基酸,在高温下熬煮就会产生化学反应,天生乙酸乙酯,这类东西,就是传说中的果香味了。”

顾行知笑道:“好啊,归正这会儿也不如何忙,阿谁……小赵小陈,你们去把灶台给我清算出来,让我跟我们老板树模一下。”

“说的一点也没错。”顾行知说道:“实在啊,这就是一种非常常见的烹调技能,但是有多少人晓得这此中的事理呢。

很快,厨房内里的两个帮厨就从速忙活着开端帮顾大厨备料,几分钟以后就把备料放在了桌面上。

吴明点点头:“这事儿你也晓得了?”

“阮先生,实在不美意义,我现在很忙,费事你先归去吧,你这么坐在我盘龙山庄门口,还让不让我做买卖了。”吴明说道:“再说了,盘龙山庄现在进收支出这么多车辆,玩意谁一不谨慎伤到你,那如何办,我可付不起这个任务。

保安无法的看着吴明:“吴总,我们这时已经没有体例了,这家伙光挨打都挨了四顿了,到现在还是不走,非要在这里比及你返来,我们也不敢在很的把这家伙弄出个好歹来,只能让他坐在这里等了。”

“对啊,这没有甚么别致的,家常菜的做法,重点是我对之前焦糖的措置,能够让肉香和焦糖香气融会,最后再熬出来一点果香便能够了。”顾行知说道。

顾行知摆摆手:“快别这么说了,都是些雕虫小技,如果让人家那位北厨王闻声你这么说,非得找我一决高低不成,好了,我能说的就这些了,你们俩啊,随便吃点儿就从速干闲事儿去,这时候可不是休闲文娱的时候。”

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