“哧溜！”
沁儿立即问道：“爷爷，这水晶肴肉又是甚么菜？”
“咦，你是这里的办事员吗？”沁儿这才正视林天真，刚才完整忽视了林天真的存在。
老头喝完水，给了个算你见机的眼神，持续说道：“必必要选四个月大的鸽子，才最合适做三套鸭。
“咦，猪蹄啊，不喜好。”沁儿嫌弃道。
我们现在所说的满汉全席一百零八道菜，就是张东官主持改进的，本来的满汉全席是康熙朝满菜和汉菜同堂食用，颠末张东官鼎新，打通满汉摒挡的隔阂，调剂席面，开辟新菜，并将南菜精工细作的烹调体例引入，才有了真正的满汉全席。
“哇，爷爷好短长，这都晓得！”沁儿立即小小拍了一记马屁。
“咳咳，普通普通，也就略知一二罢了。”老头嘴里很谦善，但那绷不住的笑容还是出售了他。
林天真难堪的咳嗽两声，说道：“算是吧，我兼职老板、办事员、收银员、保洁员。”
沁儿笑道：“我爷爷就如许。我叫安沁儿，你如何称呼？”
林天真刚走两步，老头说道：“沁儿，走，我们去见地见地。”
老头儿咳嗽一声道：“你可别藐视这道水晶肴肉，这道菜颠末冷冻后，肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，如同水晶；食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特性，佐以姜丝和香醋，更是别有一番风味。”
林天真俄然打了个寒噤，刚才没细心看，现在细心瞅瞅，这沁儿很有些童颜巨……咳咳，总之就是很卡哇伊，跟未成幼年女一样，然后身材又很好的那种。
老头哈哈一笑，道：“还是太年青啊，这道菜应当叫鱼头豆腐菌菇煲。”
林天真目瞪口呆，这老头儿属狗的啊，鼻子这么灵，固然本身不晓得李四在做甚么菜，但是明天确切买了猪蹄，看老头儿这模样，应当八九不离十。
话说到此处，李四从厨房出来，端着一个大沙锅去了后院，返来拿了碗筷后喊道：“林掌柜，我家老爷请你一道用膳。”
林天真还没答话，沁儿指着李四道：“这、此人如何这幅打扮？”
这鸽子长出羽翼，从形状上就很难辩白到底是几个月大，只要经历老道的养鸽人才气将其选出来。”
本来不知不觉之间，从李四进厨房到现在，几个小时就这么畴昔了。
一小我说天然比不上一问一答有氛围，老头眯着眼睛道：“将鸽子的头死力今后拗，乳鸽太稚嫩不晓得抵挡，只好随人摆布。成年的鸽子比较固执，会冒死将头往前顶。只要四个月摆布大的鸽子会抵挡一下，再拗就不抵挡了。”
嗯，这话说的毫无违和感，林天真用奇特的目光看着老头，那眼神清楚在说：老头，这么大年纪了，能要点脸不？
“切，爷爷真没劲，还不是鱼头豆腐汤。”沁儿非常不满自家爷爷，不都一样么，多了个菌菇罢了。
林天真举起大拇指道：“大爷您才是妙手啊！”
老头儿笑容没了，撇着脸说道：“我看你这臭小子就是不想让老头儿我吃好东西。”
至于沁儿的题目，林天真筹算假装没听到，咱用饭去。
“爷爷，现在这个味道我闻出来了，鱼头豆腐汤。”沁儿闻着氛围中的香味，来了个‘抢答’。
正说着话，另一种分歧于刚才三套鸭的香味又飘了出来，老头深吸一口气，沉醉道：“水晶肴肉的味道，很正宗啊！”