而这位主厨竟然连这一个纤细之处也考虑到了,采取了转动式煎炸法。让每一个角度的排骨肉都做到了最酥脆的状况。
在等候着菜品的时候,酒保知心的奉上来两份小甜品。
并且在排骨的煎炸过程,唐风也能感受的到这位大厨的火候掌控水准,每一块的排骨,都是三百六十度划一的煎炸度,因为普通的厨师做煎炸食品的时候,都是先煎一面,然后翻转,煎炸另一面,但是如许就做不到了食材三百六十度的均匀程度。
顿时番茄的酸甜汁水包裹着清嫩口感的豆腐在唐风的口中化开那种顺滑的微微酸甜之味在口中久久不散,豆腐中浓浓的豆香味更是与番茄的甜味相照应,在酸味之下,胃口大开,而此时豆腐的豆香味恰好伸展开来,这两种食材的确是首尾照应,相辅相成。
看来明天还真是来对处所了啊,竟然非常刚巧的来到了一个插手过厨王大赛的主厨名餐厅。
看来这厨王大赛真的是一个妙手会聚的场合啊。
“明天是我弟弟的十六周岁生日,我父母也在,就不带你们畴昔了,这里的美酒非常不错,你们能够尝一尝。”
看来这里也玩这个套路啊。
苏安希将车钥匙交给门童,然后就带着弟弟和唐风两人走了出来。
不过,固然是高端,但是唐风还是感受跟华安市的冰雨湖餐厅有所差别。
“等一下,我也要去苏姐姐说的阿谁环球餐厅用饭。”
豆腐的大要光滑弹腻,并且团体在番茄和花椰菜的装潢下,看起来更有视觉上的打击力。
不过她的声音刚落,额头就被唐风重重的敲了一下。
她在影视圈里混了五六年的时候,才混了个千万身家,现在坐在后座的杨雪舞,才多大的年纪,就能顺手拿出一两千万?
在看向一旁的蒜香排骨。
这类把食材的味道完美搭配应用,已经是厨艺中非常高超的境地了。
唐风用汤勺在轻挖了一勺放入嘴中。
唐风淡然一笑,等候着这个杰克李的主厨菜品,能够借助这个机遇,体验一下这个厨王争霸的八强选手厨艺处在甚么样的水准位置。
因为最切近锅底的一面受热和其他部位是有纤细差别的。
“你个小丫头,还真觉得本身是校园大姐大啊。”
“比来三个月都有预定的,如果有需求,能够跟我们的前台确认预定一下。”
一个酒保走上前来,文雅的施了一礼,然后带着苏安希朝着电梯那边走去。
唐风晓得,这是因为措置的伎俩分歧,对方用心将香味内敛,能够是因为这里的用餐环境更方向文雅,不适合香气伸展。
刚才阿谁小女孩明显说是买车接她上学放学的。
莫不是打游戏吧,传闻游戏里的款项和实际都是一比一千,或者一比一万的。
“那,用不消我先取出一两千万给你用啊。”
“你好,这些菜单里哪些是你们主厨杰克李亲手做的,都给我来一份。对了,再来一瓶合适搭配你们主厨的美酒。”
每一颗圆润红透的排骨都是划一大小均匀。
唐风拿起筷子悄悄的戳了一下山川豆腐。
每天只供应两款主厨菜系。
酒保记录了一下以后,就分开了唐风的餐席。
苏安希看着杨雪舞笑着告别了一下,然后回身带着弟弟跟着酒保分开了。