首页 > 都市：我，非遗蜀绣传承人，开局燃炸直播间 > 第四十一章 东坡肉
“现在你们每人身边都有小推车！你们将有非常钟的时候,遴选好本身的食材！”
本觉得叶鸣的菜也算是世人所知，但没想到另一边的林泽生更是如此，只见他正在操刀切着香螺。
这肉做的口感极佳，软糯爽口，肥而不腻！
很快，便轮到了叶鸣制作的东坡肉。
“这到底是要做甚么？”
跟着现场的讲解，很多人的目光以及重视到了筹办烧菜的他。
评委们尝起螺片之时，无一不是赞叹的神情，他们扳谈了一番，很快便在面前的本子上记下了林泽生的分数。
如果叶鸣没猜错的话，林泽生的炒螺片恐怕要点并不是在炒上，而是在腌上，简朴的一份炒螺片就已经能够显现出他对于味道的掌控以及刀法的纯熟。
算了！
估计是道自创菜。
主持人话毕，几位旅店的事情职员便推着几辆小车来到了世人的面前，只见上面是各种百般的食材，从蔬菜到禽肉再到海鲜那是一应俱全。
现在统统人的菜品都已经完成！观众们那是一个个口水都快流出来了，看着这么多的厨师的作品，倒是对前面的评委恋慕妒忌恨。
固然东坡肉大家皆知，但是想要把东坡肉做好确需求花上很多的工夫。
评委们夹起此中一块，送入口中。
只见林泽生所做的是一盘取名为花开繁华的炒菜，他将香螺片与同笋片共同翻炒，将其摆放成如同牡丹花普通，光彩诱人。
两个小时，想要完成很多硬菜几近是不成能的，但对于东坡肉来讲，时候安排却能够正恰好。
靠，这看的叶鸣刹时挑选困难症都犯了！
如果叶鸣此次也能够进军半决赛的话，那么林泽生将是本身最难堪缠的仇敌。
“第一名，林泽生的花开复古，均匀得分9.3分！”
手上的面包那是一点都不香了呀！
很快他便将统统的食材一一备齐。
叶鸣二话不说，直接将此中一辆车上的五花肉放在了本身的盘子中，这五花肉分量实足，非常的肥硕，如果拿来做东坡肉倒是一绝。
比赛时候即将结束，而现在的叶鸣以及进入了摆盘阶段。
“今后必然也去作美食批评家，如许的话，各种百般的好吃的菜就都能尝到了！”
另有很多人没有看清他的花样。
当然，其别人也没有闲下来！
叶鸣将四块东坡肉整齐地摆放在白盘的正中心，随后舀起一勺浓稠的酱汁，洒在了东坡肉之上，在肉的一旁放上几根白灼的青菜装点。
先从稳扎稳打的菜式开端制作，一向到中原宫廷甜品，便是本身取得胜利的方略。
他究竟是在做甚么，倒也是无人得知。
叶鸣心中已经为进击决赛订好了计谋。
看模样，是没题目了。
“第二名......”
很快，便到了终究决定分数的时候！
“你们看，林泽生仿佛终究开端起火了！”
比赛结束！
必然得是本身啊！不然非得给体系扣光技术点不成！”
两秒！
一秒！
评委们用筷子将东坡肉撑开，现在的东坡肉的皮就像是一层晶莹剔透的胶质，被筷子撑开后，内里竟是像果冻普通碎裂开来。
叶鸣赶快将五花肉捞出，随后放在一旁，将方才铺着生姜葱蒜的炖锅放在了炉灶之上，随后四块五花肉皮朝下安排此中，倒入叶鸣调配好的各种调味料以及红枣和水，大火开煮！
七位评委咀嚼菜品，并顺次停止评分，最后取出均匀值，前两名将进入半决赛。