侯国光恰是阿牛的发小，阿牛本来姓王，以是侯国光才叫他王大哥，两人在光着屁股的时候就熟谙了，直到阿牛成年以后分开都城这段友情才断了下来，以是，阿牛一到都城便去寻他。
在北都城开设酒楼，如果范围略微大一些，必然在前面有人，那酒楼身后不是一品二品的达官，就是公侯子伯的勋贵，如果没有背景，就算你资财薄弱，将店放开得极大，名声闹得极响，厨师技术特别的好，时候一久，便会遇见各种百般的怪事，终究，店老板只能关门了事。
偶然他也在想如许的事情，为甚么一样味道，相差无几的饭菜，那些官员都不来本身这里，而是去了别的处所，这此中有甚么启事呢？
接下来，就是最首要的一个题目了，饭菜的质量如何。这是决定了一家酒楼是否能够火起来的关头身分。
官员嘛！不就是那么回事，一个个道貌岸然，骨子里却比任何人的欲望都要激烈，如果求名，则拍马屁拍得他震天响；如果求利，则送他一些酒楼的干股；如果求色，从扬州买来的几匹瘦马恰好派上用处。
这个时候，杨澜想起了他在看过的一本，那是一个关于当代人穿越到明朝的故事，阿谁家伙为了积累财产，在北都城创办了一家酒楼，他操纵海带，还是海藻之类的东西，通过必然的法度制造了一些足以代替味精的替代品，因为杨澜是个好吃之人，以是对这一段记得非常清楚。
周游在北京开设的酒楼也算是占地宽广，范围不小，前后有好几进院子，厨师是他专门从扬州请来的，现在，北都城浙党掌权，京官多为江南后辈，如果能在北都城吃到隧道的江南菜，天然是表情愉悦，周游晓得要想做大买卖，就必须和那些达官朱紫打好交道，如果能满足那些大人的口腹之欲，说不定就能和此中的一两小我扯上干系。
如此，仲春一日，重新装修的江南春正式开业了。
来到这个时空后，让杨澜感觉最不爽的就是这个时空的炊事分歧他的口味，明天，他随夏新权到太白楼赴宴，太白楼是京师驰名的酒楼，菜肴花腔繁多，看上去美轮美奂，但是，对杨澜来讲，它们过分平淡了，缺了一些味道。
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之前，周游的这个酒楼和统统的北方酒楼没有甚么辨别，别人家的店是如何，它就是如何，毫无特性可言。杨澜以为，酒楼针对的客人乃是客籍江南的达官朱紫，既然如此，何不遵循江南园林的模样来装修酒楼，归正酒楼是前后几进的院子，倒不如用假山，流水，小桥等物事来修建出一个园林，让客人用膳的时候就如置身园林当中普通，勾起那些江南人的思乡之情。
但是，要做到前面这些事情，就必须将客人拉到店里来才行，那么，如何才气做到这一点呢？
明天早晨，侯国光想要欺诈杨澜，不想反被杨澜经验了一顿，如此一来，他不但没有对杨澜挟恨在心，反倒甚为佩服，跟着如许的一个公子爷厮混，总比当地痞强吧？他也晓得，本身获咎人多，如果某天，某个家伙忍耐不了，打闷棍干掉本身，这也不是不成能的事情，就算娘舅为本身报了仇，和死了的本身有一文钱的干系？