程颖佳一下子愣住了,眼睛都快瞪出来:“这……如何能够?你骗我的是吧?”
“嗯,好吃。”程颖佳几近筷不离口,一筷一筷地夹着那些菜肉,不断地往嘴里送。
“古语的说法,增鲜……实在是增味。这类鸟的蛋,能够让人的味觉加强,放大人的味觉感观。就像喜好吃辣的人,吃了辣味今后,味觉才会变活络,而不吃辣时,略微平淡点的东西都完整尝不出味道来。而这类蛋,本身不辣,没有甚么特别味道,却具有让人味觉临时变强变活络的服从。乃至连人的嗅觉都有所强化,以是,吃到的鸡肉味特别的浓,鱼汤味特别的鲜……”
“呵呵,不卖关子了,实在,就是在统统菜内里,加上一点虹烈雀的蛋液罢了。”
“青菜呢?”
展飞坐在餐桌边,一【,边吃着饭菜一边拿着个小碗装着汤,用汤勺一勺一勺地喂着展灵儿,小家伙叭吱叭吱地吸着。不远处,旺财碗里的东西早就吃完了,它在那边啃着一块鸡骨头。
并且,程颖佳对本身的舌头相称自大,几份菜内里,如果放了鸡精味精,实在都会有同一种味,随便都能吃得出来,但刚才,明显一点都吃不出。
“就像是一两个月出栏的饲料促长浅显鸡,放到嘴里烂得跟黉舍食堂有得一比,恰好阿谁鸡汁鲜美得的确就像是老母鸡熬炖了五六个钟头似的,好吃,但口感实在是奇特。这毫不是加鸡精味精之类能弄出来的味道。难不成,你真的是拿极品鸡汤跟这饲料促长鸡混在一起煮?”
“更首要的是,分歧的人吃起来,感受都会有所分歧,能让任何都喜好,能适应任何人的口味,这才是它的最大奇异之处。
“虹烈雀?甚么是虹烈雀……等等,该不会是……”
“那只秃毛鸟,名叫虹烈雀,传闻是当代凤凰的旁支血裔。凤凰号称十味俱全,而这虹烈雀的特性是……增味,增鲜祛厌,调和百味,算得上是人间最为顶级的增味调料之一,且营养丰富,具有补中益气活血养颜之服从……”
展飞只是笑眯眯的。
“如何不对?”展飞笑眯眯地问。
“纯……牛肉味很浓,口感稍差一点,比起我之前偶尔吃过的a级神户牛肉差一些,煮得太老了。”
“牛肉是内里最浅显的注水牛肉,返来随便一炒,煮个十成十的熟透。竹笋炒肉也是浅显的炒法,加一点酱油出来。鱼脊也是随便放到水里一煮就完了。
程颖佳想了想,又摇点头:“不对不对,不该该是调料……可爱,到底是如何回事?别卖关子了!!”
它的蛋,通体赤红,光滑如鉴,纤尘不染,素净非常,大抵有鸡蛋的三分之二大小,比浅显的鸟蛋大出很多。放在阳光晖映下,模糊可见,赤红的蛋壳之下,似有浓暗分歧的异色纹路,奥妙非常。
“不成能!!”程颖佳摇点头:“鸡汤内里,是鸡味变浓了,另有一种正宗农家土鸡特有的香味……还不是浅显鸡种能有的香味。牛肉内里,变浓的是牛肉味,鱼肉内里,变浓的是鱼汤味,美味,还少了腥味。只是加一只蛋出来,就有这类种分歧的窜改?你在跟我开打趣吧?”
展飞也没游移,几近是抢吃普通,两人你一筷我一筷把桌上的菜吃得七七八八,最后才把鸡汤鱼汤倒到碗里混着饭吃。
“唯有食品的脆硬程度和绵软和度之类的口感,几近不受影响。以是,浅显的鸡肉,能吃出纯粹农家土养的黑骨鸡的味道,但鸡肉还是那副软绵绵的差劲口感。牛肉也是如许,这类牛肉就算不煮十成熟也不会鲜嫩到哪去,但牛肉的汁味,决对是顶级的。