程颖佳听到这里,心神微震,情不自禁地深吸了一口气。
“很鲜,跟鱼头汤比起来,少了一点阿谁鱼脑味,但也差不远了。”
“的确是很奇特。”程颖佳道:“你今晚的饭菜特别香,那鸡汤……鸡味很浓,我记得,之前吃过的,只要农家放养的,不吃饲料专吃虫子的纯粹黑骨鸡,才气炖出这么浓的鸡汤味。但是,那鸡肉,我尝了,口感很差,一口下去,那感受就像是……”
程颖佳盗汗,难堪隧道:“听不明白。”
一个多小时以后,程颖佳从内里返来,刚进入小区,就发明不时有人在四周探头探脑的,另有人在那边嘀嘀咕咕。
“嗯,好吃。”程颖佳几近筷不离口,一筷一筷地夹着那些菜肉,不断地往嘴里送。
程颖佳夹了块鸡肉,放到嘴里嚼了嚼,俄然眉头大皱:“不对啊。”
“如何样?”展飞咽下嘴里的饿菜问。
现在内里卖的猪肉且不说,单只那鱼脊,不加姜酒,直接这么煮……刚才竟然没喝出多少腥味,只要鱼汤的鲜……开打趣吧?
“你到底动了甚么手脚?必定有题目……嘿嘿,不要让我酷刑逼供啊!!”程颖佳做了个随时上来痒痒的架式,脸上一副“恶狠狠”的神采。
桌面上的菜,看起来很平常,一份是鸡汤,没有别的佐料,就只是一块块的鸡肉熬煮出来的汤,仿佛有几缕蛋丝的影子。
展飞只是笑眯眯的。
“呃,总之……归正你晓得它很奇异就是了。”展飞道:“它能够让统统食品变得更加甘旨,对飞禽类的甘旨强化结果最强,其次是素菜,再次是走兽类肉味,对鱼类的肉味强化结果最弱,但也能让味道鲜美不止一筹。
“我靠!!”
展飞没答复,只问:“那牛肉呢?”
展飞没有正面答复,只道:“姐,今晚我用的鸡肉,实在就是市场上最便宜的促长鸡,拿返来也没有停止任何炖煮,鸡汤不是熬出来的,只是放到炒锅内里放油盐和水直接煮熟罢了。
“嗯。”
“等等。增鲜祛厌,是甚么意义?”程颖佳问。
程颖佳沉默了一会,才不敢置信地问:“你在开打趣吧?只是加那只秃毛鸟的蛋出来……这些菜就完整变了一种味道?”
直接买下,翻看。
“就像是一两个月出栏的饲料促长浅显鸡,放到嘴里烂得跟黉舍食堂有得一比,恰好阿谁鸡汁鲜美得的确就像是老母鸡熬炖了五六个钟头似的,好吃,但口感实在是奇特。这毫不是加鸡精味精之类能弄出来的味道。难不成,你真的是拿极品鸡汤跟这饲料促长鸡混在一起煮?”
她不笨,很轻易就能猜想获得到,这虹烈雀的鸟蛋,如果放到饮食业的市场上,会形成多么可骇的打击。这戋戋一只虹烈雀的鸟蛋内里,包含着多么可骇的商机。
“不成能!!”程颖佳摇点头:“鸡汤内里,是鸡味变浓了,另有一种正宗农家土鸡特有的香味……还不是浅显鸡种能有的香味。牛肉内里,变浓的是牛肉味,鱼肉内里,变浓的是鱼汤味,美味,还少了腥味。只是加一只蛋出来,就有这类种分歧的窜改?你在跟我开打趣吧?”
“很爽口,很好吃,是我吃过最好吃的竹笋炒肉。”
“纯……牛肉味很浓,口感稍差一点,比起我之前偶尔吃过的a级神户牛肉差一些,煮得太老了。”