“花生是好花生。”韩童生一脸的难堪：“但是我们灶上的徒弟，不晓得这花生的做法！”
“花生可以是大颗粒也可以是小颗粒，只要不坏就好！”
庆徒弟又说道：“杨二娘子，不立马调制好么？”
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田斑斓见公爹给本身摆脱，忙跟了上去，只是两小我才走出酒楼，劈面来人满脸的浅笑，“哎呀，你们可出来了，等的我焦急万分！”
韩童生深深的叹了口气，摆手表示伴计，小安和小九忙回身回储藏室内，抬出来一大包的花生搁在韩童生的面前。
刷好了锅，等锅面一热，斑斓倒了适当的油，见庆徒弟仍然是满脸的迷惑便说道：“这个油炸花生，必然要重视花生不能沾水，要不然入油锅伤害的很！”
搅拌了五六回，斑斓见翻炒的差未几，忙用笊篱捞出来：“这个必然要记得不能炒的过分，要不然有一股的糊味，影响了口感！”
自家酒楼不是第一次从乡间妇人手里学特性，可第一次遇见如许不骄不纵的小媳妇，如许的女子又岂是屈身乡间不辈子。
话没说完，就见斑斓将煮好的花生出锅，顺手捏了个放入口里，入锅煮本来就放了各味的调料，暗香实足还带着略略的花椒麻味儿，其他的花生捞出来跟芹菜放在一块，搅拌均匀放在边上。
“但是……”感激的话韩童生实在不晓得说甚么好了。
这只是简朴的体例，韩童生却好生的感激，让斑斓有点接管不了，忙推委道：“既然我们合作，您酒楼买卖好，我这收买的买卖就好，悍掌柜就不要客气了。”
田斑斓微微一笑道：“这还不简朴。”二十一世纪南北饮食起居都有很大的差别，美食的做法更不一样，更何况是信息交换如此不便利的当代！
“花生炸好必然要放凉，要不然挂不上糖，必然要记得花生不能炸的太久，要不然有糊味儿！”斑斓一边繁忙一边叮咛庆徒弟，“炸花生有两种做法，挂糖是一种，别的就是炸好的直接放盐巴，调味料，当男人们下酒菜都喜好！”
天香酒楼是专门请来的徒弟，一脸不美意义的神采站在斑斓的跟前。
花生的做饭很多，在交通便利的二十一世纪，花生常常就上得了桌面，不管是朋友会餐还是摆办酒菜，十二菜里唯独缺不了花生。油炸，水煮凉拌，糖拌，各种百般的吃法！
二话不说掂着抬出来的花生回身走进的灶房，天香酒楼的厨师站在田锦秀的跟前，斑斓撸起袖子，将剥好的花生侵泡在水盆里淘洗，一些坏的被虫咬的花生立马就浮出水面来，那做饭徒弟倒是个明眼人，见田斑斓忙或者其他的，挽了挽袖子伸手将水盆里浮出水面的花生遴选出来。
田斑斓微微一愣，见韩童生如此慎重的神采，忙说道：“韩掌柜，您有话直说，不消跟我这么客气的！”
“嗯。不过记得不能放醋。”斑斓擦了擦头上的汗，“腌上两三天，等吃的时候再放醋！”
田斑斓摇点头：“芹菜轻易出水，等放在锅里捋了水分，再放调料比较好，并且更加的入味儿！”
没说两句话，入锅里的油冒出热气腾腾，斑斓忙将花生倒进油锅内，立马不断的搅拌，花生表皮预热，只闻声油锅内“噼里啪啦”的声音。
“韩掌柜，这花生？”斑斓还当花生分歧格，俯身细心查抄，见花生个个颗粒饱满，昂首迷惑的问道。