易弦搅拌饺子馅的时候，何田取出一个红色大理石的研钵，先放入白鼠尾草的叶仔细细研磨成粉，用筛子筛了，细粉放在一只陶碗里，粗粉丢进炉膛。
从这一天开端，北半球的日光会垂垂变长。
饺子能够多包一些，放在芦苇杆编的拍子上，放在门外，一会儿就冻硬了，在木盒子里垫上一层干叶子，放一层饺子，上面再铺一层叶子，再放一层，盖上盒盖，搁在储物箱里，甚么时候想吃，直接取出来往沸水里一扔，煮熟就行。
何田现在已经明白了，易弦是个很保守的人。以是她也没出言指导，就随她不谙练地一件一件把她换下的衣服挂在绳索上。
到了冬至这一天，何田从河对岸赶回了家。
在夏季，水缸一两个月洗濯一次也行。但是在夏季，就要洗得更频繁点。
明智的猎人都要在这个时候赶回家，躲在暖和的板屋里，吃储备好的食品，在雪间歇停止的时候从速去打水，收网，铲掉门前和房顶的雪。
冬至这个骨气，仿佛已经成为丛林中的一个特别的日子。
冬至这个骨气的意义，在这片丛林里比别的处所更加严峻。
饺子皮的面是不消发酵的，只要加上温水，揉得比馒头面的手感硬一些就行了。面团揉好了，在陶盆上盖上湿布，让面醒一会儿。
易弦欣然承诺，“好啊。”
浴室和居住的屋子之间有一段露天的路，从浴室回到居处，另有些湿的头发就已经冻成了冰条。
她教易弦如何抓起一块面团，在中间戳个洞，两手伸进洞里不竭翻绕，把面团揉成一个圆圈，掐断，就变成一条粗粗的红色面蛇，放在案板上高低揉动，把它揉的越来越细。揉到粗细适中的时候，把这条白蛇切成小段，在案板上洒上面粉，把小段儿们在面粉中翻滚一遍，挨个压在手心压成扁圆的，再用擀面杖擀薄，就成了圆圆的饺子皮。
每一家的香制法分歧，有的乃至就烧些松枝柏枝，但是祝贺的过程大同小异。
以后，每隔一天，让它倒下，换一个面朝上，务求干得均匀，不然，燃烧时有的处所还潮的话，香就会灭。
湿衣服挂在绳上，立即冻成硬硬的。
在新年前夕，燃起便宜的香，对着袅袅上升的卷烟祝贺祷告，怀想逝者，但愿他们冥冥当中有灵，能够保佑生者安康安然，莳植的作物好好发展，鱼网和圈套永不落空。
何田曾听奶奶说过，有一年的风雪格外狠恶，一夜之间，积雪厚得把门都堵上了，整间屋子都快给埋在雪里了，只暴露个房顶。人没法出去，就连氛围也快耗损完了。连灯也不敢点，只能用手摇手电筒。
每年如此。已经持续了几十年。
何田一小我糊口后，几近都是在山涧边上洗衣服，好久没用洗衣机了。
这时，何田终究说，“这是香。冬至以后，就是新年。每年大暴雪都会在新年前夕之前停下。到时候，香也干了，便能够烧了。”
等何田他们把此次外出收成的貂皮措置好，挂起来，衣服也洗好了。
确保大米会暖和温馨以后，何田去一个储存木料的窝棚里取了些很特别的东西――两种枯叶。
何田和易弦赶回家后，先把大米的窝棚外挂上一层草帘子，把它的食槽水槽垫得比平时更高，槽底再用草帘子包好。