确切，蛋白是用卤豆腐做的，蛋黄综合了咸蛋黄的沙质的口感和咸香，掺合了水煮蛋的蛋黄后口感更细致了。
在筹办本年的作物育种时，何田也没忘了莲子。
芝麻球的壳脆而薄，咬开以后，内里是空心的，再嚼几下，炸得香香的芝麻就和糯米面异化，略微粘牙，又软糯又香，她又咬了一辩才咬到黄澄澄的“蛋黄”，是红薯，这下口中的甜度一下进步了。
易弦点点头，给他做的这类心机奇妙的卤蛋起了个非常俭朴的名字，“这是综合卤蛋。”
易弦坐在桌旁，一手支着下巴，笑眯眯的，“你咬一口吧，看看合适你的要求么。”
她摆摆手，“先用饭！我看下午茶的时候就能做好了，到时再给你看。”
贰心虚地看向窗外，何田应当还在工坊里繁忙呢，能闻声她敲敲打打，又用锯子锯甚么的声音。
玫瑰豆沙馅儿的汤圆，何田不太喜好，易弦却还会加在甜酒酿里煮。
易弦已经想到了几块一模一样的木板的感化，他拿起两块木板，高低刚好能够毫无裂缝地拼接在一起。
易弦拿起一块木板细心察看，从侧面看，这片木板厚约莫三厘米，间隔顶端三厘米的处所切下了两厘米，而底部则刚好相反，木板正中，锯出一个深约一厘米的四方凹槽。
种莲子的陶盆一共有十几个，在放着各种芽苗的育种木架上，每层都有一席之地。
金眼鸭的蛋是灰红色，上面充满大大小小的玄色斑点，易弦做的点心，大小和金眼鸭的蛋非常类似，吵嘴芝麻的大要另有些光芒，如果不是放在陶盘上而是放在一个草窝中，当真会误觉得真。
易弦终究能够正式地对劲了，嘴角扬着，又递给她一个，“我做了两种馅儿，你再尝尝这个。”
另一种馅儿是豆沙加玫瑰，但以何田的口味来讲，不会太甜，她在看看馅儿的色彩，“你在豆沙里加了些土豆泥吧？”
易弦又睡了一会儿才迷含混糊醒来。
馅料揉了一半，易弦内心叫苦，他筹办的馅料起码够做四十个团子。
易弦常说，如果在大酷寒之前的期间，何田很能够是个松散的科研事情者。她但是连架藤桥都要用双曲函数计算的人。
“最首要的是，你看，拼完一层，我们这面墙就分好格子了，填上添补物，盖上木板，再盖下一层！”何田向易弦揭示，“就像本来用板块盖墙的观点一样，不过，更简朴了，我们只要在墙面两边钉好框架就行了！”
何田夹起半个卤蛋，一咬，悄悄一怔，再细心嚼了几口，笑了，“这是甚么蛋？”
他们先把水塘的出水口翻开, 放出一大半水, 在靠近池子边沿的软泥地上挖了个浅坑, 把莲藕连着淤泥投出来, 再封好出水口, 引进山涧中的水。
何田给他的题目是做一道不是蛋的蛋当下午茶，他已经有了思路。
不过，他们也筹办了Plan B。挖莲藕时，易弦和何田摘了很多莲蓬，足足装满了一袋。
他先取出一些糯米粉，放在陶盆里，在一只陶杯里放了几勺沙糖，加温水化开，搅匀以后倒进陶盆里，一边倒一边用筷子搅动糯米粉，米粉搅成絮状后，他开端揉面。揉了一会儿，不晓得是因为水加得过量了，还是因为气候潮湿，面团非常的软。易弦又加了些糯米粉，揉了一会儿，面团又太硬了。