整整六百个铜板！一个鸡蛋就要四文钱，金大牛的煎饼只能赚个一文钱一个，但是薄利多销，今儿就买卖了一百张，明儿能够多做一点，一天挣个一两百文钱底子不成题目。一大袋子钱填满了金大牛的荷包子。金大牛脸上粉饰不住的欢畅，这回本钱赚返来了，金大牛又去订了二百个鸡蛋，卖鸡蛋的看他拿很多，又给了少了十文钱，第二天金大牛的煎饼摊子有些名誉了，两百个煎饼还是卖得精光，这三四天里，金大牛无不喜笑容开的，独一不欢畅的便是那苏女人一向都没呈现。
直到这天色完整阴沉了下来，金大牛委宛回绝了最后一个门客，鸡蛋早就用完了，买的一百个鸡蛋，第一天就卖了个精光，而面粉糊糊一大桶也全数刨了个底朝天。金大牛挑着担子风雅的在茶寮里点了一碗热茶，本是一文五的茶，茶寮老板特地算成一文钱，叮嘱金大牛，明儿一大早奉上两个到茶寮给他做早餐，金大牛应了下来，就着茶寮的灯光数起了铜板。
红叶一听仍然是千恩万谢，脸上皆是笑容。
“九儿，这个时候了，如何还不给女人倒水去？”江婆子进门来看着九儿一皱眉。
九儿内心明白，四姨娘和苏秀锦身上的伤都是苏长敏打的，只是按着苏秀锦的脾气如何会拉上面子去奉迎苏长敏？
金大牛又等了一日，苏秀锦还是没来，怀中的四文大钱也花光了，如果再不开摊做买卖只怕在这姑苏城得饿死了，金大牛也不含混，干脆在茶寮的门前摆下了摊子，刚开张，也没多少人看，金大牛也不是个爱言语的，只顾着一股脑门头做煎饼，茶寮的老板有事没事看瞧着金大牛，见他伎俩希奇，煎饼内里竟然裹了做好的手撕白菜，闻着那香味甚是吸惹人，便起了心机，他拿着八文钱，上前问：“小哥，这煎饼多少钱一个啊？”
九儿一愣，这是要她去奉迎苏长敏？
金大牛从藐视着爹爹做烧饼，技术固然生涩，但做了几个下来也是有模有样的了，在锅里舀了半勺油，在一旁的木桶里舀出一大勺面糊糊，顺着锅边滑下，一边快速的转动着油锅，面糊糊很快便被摊成了一张大饼，又从上面的方格子中取出一颗鸡蛋，往锅边上一磕，翻开蛋壳，晶莹的蛋液均匀的涂抹在饼子上，待蛋液微微凝固，金大牛手上一动，锅子一翻，蛋饼翻了个面，那香味瞬时便出来了。
拿油纸包了煎饼，递给那老板，那老板看着也是很有新意，取出了六文钱，递给金大牛。金大牛收了钱。茶寮老板将信将疑的咬了一口，煎饼嫩滑，小菜爽口，两样组合在一起让舌尖都不断的跳舞起来，一口不敷，茶寮老板一边往嘴里塞着煎饼，一边从怀里又取出六文钱，“小哥，再，再来一个”！
劈面茶寮的门客，闻着香味也探头往外看，金大牛一边的木桶里拿出洗好的白菜，往另一只油锅里一放，下了辣椒姜蒜爆香，翻炒几下，断生便铲出，放在这煎饼上，行动快速将煎饼翻折，裹住了白菜。
第二日，金大牛挑着担子在茶铺等着好久，都没见苏秀锦来，深思着她是不是有了甚么急事，但又一想，一两银子也不是小数量，她就是不来也得找个丫环来奉告，她莫不是出了甚么事？这么一想，金大牛顿时就有些慌乱起来，怀中的银子揣得发烫。