首页 > 风流仕途：办事员升迁记 > 第一百七十四章 开怀大笑
陆正弘点头道：“你这就说错了，实在真正最难做好的就是如许的家常菜，能够把家常菜做得好吃，那才是厨艺的极致。”
陆正弘给陆奶奶也夹了一块，陆奶奶牙口不太好，普通很少吃肉，不过听了儿子的话，她把肉放进了嘴里，咬了一口以后笑得眯了眼：“嗯，好吃！”
陆正弘点头道：“星晖你可真是博闻强记啊，这么庞大的工序都能记得。”
苏星晖点头道：“陆叔叔，你放心吧，我们都会尽本身最大的尽力，把这个农业鼎新试点搞好的，决不会让您绝望！”
苏星晖承诺一声，便跟着他进了书房。
陆正弘笑道：“不消你说，你妈都跟我说了星晖的技术好。”
苏星晖点头道：“对，这开水白菜里的开水实在不是开水，而是高汤，是用老母鸡、金华火腿、猪蹄、排骨、猪肉、干贝、冬笋、冬菇等食材用水煮，起码要煮三个小时以上，有前提的要用小火慢熬两三天，如许熬出来的汤才气叫高汤。”
苏星晖道：“这就是当代有钱人的糊口体例嘛。”
苏星晖道：“这高汤熬出来以后还不能顿时就用，要再用鸡胸肉切成茸，放到高汤里煮，这是为了吸附高汤里的杂质，一次还不可，要吸附几次以后，高汤就会变得非常清澈，这时候的高汤才气叫做开水。”
苏星晖道：“我在书上看到过先容，说是这开水白菜，真正做菜的过程大抵就十几分钟，不过这筹办就得两三天啊。”
陆小雅和宋巧丽在客堂里闻声了陆正弘的笑声，她们也都笑了起来，陆正弘自从当了省委秘书长以后，回到家里就很少有笑得这么畅快的时候了，现在苏星晖来了，他能笑得这么高兴，这让她们也是感到非常欣喜。
陆正弘道：“小雅，你给星晖沏一杯茶，端到我的书房里来。”
听苏星晖讲完，宋巧丽和陆小雅都是啧啧赞叹，陆小雅道：“这道菜也太费工夫了，也太费钱了，看来我这辈子是可贵吃上一次了。”