怜月阁的掌柜是一个五十来岁的老夫,大要随和内心松散,他抹了把髯毛,“眼看着柳家酒楼就要关门了,可偏又来了个新掌事,弄了点小活动也有所见效,不过老夫以为他们只是在做病笃挣扎罢了,可现在却搞出这么个花样出来,还真不简朴啊。”
老吴听着才恍若悟顿的点了点头,对着雨欣作了作揖,便回身出去了。
一个男人在柳家酒楼察看了一会,随后一回身便进了怜月阁,他与坐在柜台的掌事说了环境,但见他不住的舒展眉间,男人问道:“赵掌柜的,此事但是费事,你看如何办?”
这后厨的灶台本身不高,雨欣一向弯着腰来回折腾,咋的直起家便酸楚的不可。刚才她不过是在装面子,现在前堂后厨都忙繁忙碌的,她如果松弛下来,在内里号召的伴计不泄了干劲才怪。
雨欣想了下,明天的话好能够做些加了胡椒粉的,估计也会有人喜好。
黄色的蛋花装点这翠绿的葱叶,热气冉冉香味四溢,且是每张饼都圈起成形,那饱满油亮的模样倒是引发了他们的食欲,那农汉迷惑的看了阿谁伴计一眼,舔了下嘴唇,伸手拿起一个,张嘴咬了一口。
雨欣接下老吴的话道:“只是你不晓得,我是不是想和之前一样,来个物超所值是吧。”
老吴呵呵笑道:“掌柜的,你要我去清理,为的就是要我算出个密码实价,只是......”
看着后厨里那几个繁忙的身影,雨欣暗自光荣,差一点这早餐就不消卖了,早前摆在她面前的有两个困难,一是没法转动锅子让面糊成形,二是厨房里没有锅铲能够用来刮抹面饼。思前想后,成果稳定她只要窜改过程了,那就是另起炉灶重做。
他抿着唇嚼了几下,葱香蛋嫩饼皮坚固,分量实足很有咬劲,农汉一手抹去唇上的油汁,对劲的笑道:“不错,味道能够。”
在内里站着的人本想着看看,猎奇这家酒楼到底有贩甚么早食,有的人也是在等,等着看那几个农汉会吃出些甚么,如果好便出来尝尝,如果不好也不算亏着。可目睹着端出来的葱饼,黄绿油嫩,味香馋人,并且等候的时候也不长,那些早已腹饥的人,便都相伴的走了出来。
老吴笑道:“呵呵,掌柜的就是掌柜的,那你的意义是?”
老吴道:“这个十文钱是扣除面粉鸡蛋外,我们刚好保本少赚,而这个十五文倒是能够红利很多。”
老吴看了雨欣一眼,“掌柜的,我刚听你的叮咛归去算了一遍,一共有两个价码,我也拿不准你的意义便想着先来问问。”
前堂的两个伴计也干劲实足的回了一句,然后便出去帮手了。
她看着老吴没有转动,仿佛另有话说,她笑笑道:“没事的吴大叔,之前减下菜价是因为我们这的酒楼饭店太多了,我们总得来点实惠的不是,而现下这早食我们是独一份,物以稀为贵,我们不乘现在捞点油水,莫非真让柳家酒楼去喝西北风啊。”
她先是将锅中残存的面饼弄掉,舀起清油沿着内壁倒入,尽能够的让锅子四周都粘上油,然后把面糊调稀了一些,和倒油的体例一样沿着内壁倒出来,因为调的比较稀,以是面糊会主动流到锅子底部构成一个面饼,如有空出的再弄点面糊补上就行了。
老吴拿着一块干布递到她面前,“掌柜的,辛苦了,擦擦手吧。”