雨欣附和的点了点头,举一反三,不愧是做厨师的,阿非将盘子扯下,方主厨拿着纸条记录下来。
雨欣摇了点头,她记得之前在当代有吃过梅菜扣肉,普通饭店都会在中间配上荷叶饼,她想了下,道:“方大叔,主料不要换了,你在这道菜的中间添上几张白饼,要软和的那种......”
方主厨点了点头,“那就换成排骨如何。”
雨欣一笑,“但是庆丰阁又要办府宴了。”
雨欣想了下,“我是来找你们方主厨的,你就说陈兄弟找他喝酒来了。”
方主厨哈哈笑道:“这个我早就想好了,实在小兄弟你看,丰州城物多人广,繁华不定,你若在这里落脚做买卖可不比别处差,我在城里也熟谙很多达官朱紫,铺面第宅甚么的你大可不必担忧。”
柳巧凤笑笑道:“嗯,晓得了大姐,但是一会我叫你甚么?”
方主厨道:“这有甚么,商贾不分男女之别,都是买卖人普通不大讲究,但有女子在场的场合都会比较拘束,哎,详细如何我也不清楚,我前面另有两道菜是新作的,小兄弟你等着。”
雨欣又道:“那多谢了,另有,舍妹劳途几天方到丰州城,请小哥再上几样平淡的汤......”
雨欣笑着对他点了点头,满场寻了一圈想找到刘主事,不过不大好找就是了,因为明天来庆丰阁用饭的人多了,比她上个月来的时候多了一半,伴计们繁忙的端菜上酒,但是不像柳家酒楼那么吵杂,门客们都尽量表示的很斯文,为了就是融入到这闲静的氛围里。
柳巧凤不解道:“为甚么?”
这时,一双筷子呈现在雨欣面前,方主厨不知甚么时候炒好了一盘菜,端着放到桌上正殷勤的看着她,“小兄弟,渐渐吃。”
雨欣道:“方大叔,蕙质兰心是说女人家的。”
方主厨大出了口气,冲动的朝她伸出双手,但被雨欣躲开了,他扑了个空便握这双拳颤抖着,“陈兄弟你总算来了,你如许......你是做甚么买卖的?”
“这......”方主厨皱着眉头,“王府的,我还真不晓得。”
雨欣道:“小本买卖。”
雨欣笑笑,“但是,我感觉有一个处所的人你不熟谙。”
看着雨欣皱下眉头,方主厨担忧道:“如何了小兄弟,是太咸了还是味不敷,还是蒸煮的不到时候。”
方主厨愁苦道:“还不是因为前次的府宴办的好,本家此次接下了一个大订单,传闻对方很有来头,也是个喜食好品的主。”
方主厨只笑道:“陈兄弟真是蕙质兰心。”
雨欣边听边点头,她道:“哦,看来方大叔交友甚广啊。”
方主厨将面前的一缕头发甩到脑后,“那是当然,丰州城里就没有我不熟谙的。”
方主厨边写边说:“有,还很多呢,其实在别的城镇里也有。”
方主厨焕然大悟道:“对啊,如答应以让客人裹住肉来吃,还能够把白饼泡到汤汁里,即解腻又不华侈。”
说着方主厨又开炉灶了,他风风火火的上了几道菜,雨欣边吃边作批评,还乘着炒菜的空地与方主厨谈天,如许不知不觉间已过了一个半时候,若不是柳巧凤吵着要回家了,也许雨欣明天又要吃撑了。
恩?雨欣一顿,抓了抓头,她为甚么也宽解了。
方主厨咋咋道:“一百道是多了点,可小兄弟你又不常来,我这也没体例,你便可着劲的吃吧。”