沈风眠笑着迎上来,手里还提着一个小酒壶:“老爷子早晨好啊,今晚月色挺好,我们先去露台弄月吧。”
为了这顿螃蟹宴,沈风眠算是花了点心机的。
澄黄的酒,倒下时会感受有点黏稠,盈盈半盏,衬着天青花的酒盏像是盛在杯中的虎魄。
红色的黄、黄色的膏、红色的蟹肉。
秦清悦笑得眼睛弯弯,轻飘飘的落了座:“童爷爷早晨好。”
只这一晚,沈风眠便完整收伏了童老爷子及世人。
红薯是真的甜,苦涩的瓤被烤化成了糖汁,又软又糯,一小口下去,满身都暖了。
蟹炖蛋和蟹豆腐,鲜鲜香香的盛在盘子里,舀上满满一勺,浇在面上,只感受整碗面都香到了骨头里。
人还没齐,沈风眠为免他们等得无聊,先上了些果子小食。
微微咧着口的炒栗子,动手很烫,悄悄一捏便爆裂开来的香气。
“呀,是悦悦姐蒸的吗,那必定味道超赞的。”童皓从速拍了个彩虹屁。
露台上搭了个小亭子,石桌上铺了张棉麻桌垫,摆着七套餐具。
等人到齐了,世人才发明,都是熟人。
摆盘很精美的烤红薯,铺成一朵菊花的模样,提着两端的尖尖拎起来,扯开表皮,能看到内里正流淌的糖汁。
不但家里的安插变了个样儿,连碟子都全部换了一套天青色骨碟。
“哎,好好好,小五也来啦!”
童老爷子在童皓的搀扶下进了门,扫了眼画了幅螃蟹图的屏风,走畴昔又顿住,细细瞧了瞧那笔锋,点头一笑:“沈老板这心机,若能放到买卖上,怕是……”
当然,有面,天然得有码。
“这是……”童老爷子微微眯起眼睛,鼻尖轻嗅:“桂花……酒?”
沈风眠笑眯眯地举杯,眉眼暖和安闲:“大师喜好就好。”
一如沈风眠所说,今晚这螃蟹宴还真就只是约了三五亲朋过来闲聚的宴会。
童瑶迷惑地咦了一声:“感受这和我前次吃的姜汁红烩螃蟹浓汤有点像啊。”
连续倒了几杯,沈风眠才取过中间的小瓶子,拿勺子舀了一点,悄悄抖在杯中。
得,有这话他就放心了。
秦雪舞噙着笑点点头:“我刚到,悦悦倒是来了一会了,她刚帮着蒸螃蟹呢。”
“嘿嘿,爷,说好今晚不提这个的嘛,沈哥跟我一样,天生对买卖没啥兴趣。”童皓闻着氛围里如有若无的香气,只感受浑身毛孔都伸展了:“我们明天早晨,就只吃螃蟹!”
本来感觉沈风眠不务正业,对这螃蟹宴很有微辞的童老爷子,坐下以后,便只剩了等候。
沈风眠在江云熟谙的人很多,但真正厚交的确切未几。
如果不是因为童皓,他本来都没想聘请童老爷子他们的。
杯中酒液轻晃,倒映出明晃晃的圆月,轻抿一口,便感受玉轮跟着一道喝进了胃里。
米白的花,推开门便劈面而来的清冽香气,让人立即混合了之前闻到的那点点桂花香。
再蘸上加了姜末儿的醋汁,怎一个鲜字了得!
“对啊。”秦清悦喝了口桂花酒,笑道:“吃螃蟹最短长的,当数清朝,我看过《调鼎集》,内里光收录的蟹“摒挡”,就有47种。”
她指了指桌上的这些螃蟹,笑眯眯地数着:“蒸着吃、煮着吃、醉着吃,都不算甚么。就连蟹壳,都能拿出来折腾出个初级摒挡:壳汁羹,用蟹壳熬汁,加姜末、椒末、豆粉、菠菜……”