“你吃过拌汤吗？拌汤很有讲究，讲究的是慢，如果快了，就成了面疙瘩，就不好吃。”她端着干面粉，一个小勺往面粉滴水，面粉与水搅和构成无数小片絮状。
“好吃！”孩子含混道。
“多谢老夫人的美意，事已经安排安妥，我等他们吃过早餐就带他们去衙门登记，让他们早日跟家人早日团聚。”裴朔申明来意。
“多谢老夫人收留。”
一碗汤色清澈的拌汤做好了，红汤青菜面片蛋花儿，数种色彩荟聚一碗，色采光鲜，柿子的酸甜让人食指大动。
他们去了一趟衙门，二十多个孩子做了登记，临时留在衙门。他们本应当是送到寺庙的，不过庆宁庵和仁光庙接踵在中秋爆出事情，使得老百姓对这这两家香火鼎盛的古刹产生思疑。
“真的辣吗？”其他还没喝孩子围上去诘问。
丫环见她不在乎，话题又回到厨娘上面，阿瑶越听越心惊胆跳，“姐姐，你不是谈笑吧，厨娘不是只用管着厨房么……”如何仿佛负担起通房丫环的夜晚职责？
“你哪学来乱七八糟的礼节，幸亏老太太先走了，不然准一个拐杖就敲你头上了。”裴朔吐槽。
柿子蛋汤的酸甜适口，食欲大振，汤中另有青菜和乌黑的面片儿，阿瑶吃了几口，顿时感觉肚子更饿了！
柿子当值，取拳头大小的柿子，片成薄片，若不是菜刀跟砧板密切打仗，不竭收回沉闷的声响，丫环都不晓得阿瑶还用着菜刀――那柿子看上去完整的。
孟老太太道：“都是好孩子……诶，明天夜里阿谁少年呢，怎的不见了人？”
丫环道：“多谢老太太赞美，还得感激这位小女人帮手呢。”
看着丫环将柿子丁炒熟，文火逼出柿子的汁水，红艳艳的汤汁里柿子丁滚沸，几近要熔化在内里，浓稠至极，盛起柿子酱，再插手蔬菜片，看着蔬菜的色彩窜改敏捷倒水炝锅。
说曹操，曹操就到。门别传来拍门的声音，丫环出去检察，过会就将裴朔和伯步穿杨四人组给领出去。
抽刀抹过，柿子片铺平在砧板上，又是一次快刀，竖切成细丝，横切成丁，黄豆大小的柿子丁放到碗里备用，青菜一样切成细丝备用。
拌汤要做的有滋有味，秘笈只要一个字：细。
小孩的手扇风，说：“辣，但是很好喝！甜甜的！我娘做的姜汤只要辣都不甜的！最多撒个葱花！”
阿瑶愣了愣，摸上本身的肩伤，回想夜晚被死瘦子咬着肩膀，像野兽撕咬猎物，不由得作呕，却又光荣，如果再上几公分，咬上脖子颈动脉，她还能活下来吗？她恨不得抄起小刀再往肩膀割一刀，将阿谁瘦子的牙印给削掉！但话又说返来……她怕疼怎办？
老太太赶紧禁止：“慢点，这里还多着呢，一个个来不焦急。”
孟老太太道：“好吃就多吃点，渐渐吃。你的拌汤更加进步了。”
阿瑶目不转睛，丫环的巧手变把戏一样，拨面片划散开来，云腾雾绕，汤锅沸腾，面片在内里浮沉，这时候，入蛋液，薄如蝉翼的蛋花浮在水面，再插手柿子酱和香菜另有盐最后加上。
固然她们打仗的光阴并不长，但老太太的好还是体察到一些，这个天下总偿还是好人的多。
烙饼掰碎掺在拌汤，可好吃了！
“真哒，我也要喝！”
“你也来了，不如坐下一块吃吧，阿润哪，你从速去买碗筷返来，太寒伧了。”孟老太太笑眯眯地号召道。