首页 > 福满农门:妖孽相公枕上宠 > 第二十九章 顺利卖了鱼
“你侄女儿?”看着两伉俪也不是奸猾之人,梁掌柜摸摸下巴上的胡子,“持续做菜吧。”
挑了条大草鱼,钱菊英不会杀鱼,梁掌柜让厨房切配给帮手杀了。钱菊英遵循欢乐说的步调,杀鱼片鱼腌鱼。弄酸菜,如何炒,每做一步,钱菊英就想下一步,还要细心回想千万别漏了哪一步。
梁掌柜看了下剩下的鱼,另有四条草鱼两条鲢鱼,“杨大厨,中午主打酸菜鱼。两条鲢鱼还是平常的做法。”
杨大厨但是从都城聘请过来的,内心底子瞧不上钱菊英,一个农妇能想出甚么做法。不过,梁掌柜带来了,便忍着不耐烦,带她畴昔做鱼。
等梁掌柜挂了菜谱过来,沐大昌就问了,“我家小妹夫明天没来上工?”
瞧杨大厨眯着眼睛享用甘旨,梁掌柜也拿了碗筷,吃了一块鱼肉,“嗯,这味道好!你们都尝尝。”
其别人就等这句话呢,纷繁拿了筷子吃起来。这一吃,就吃了个见底。
这也是欢乐奉告钱菊英的,酒楼做出来的菜要色香意味形,配料太多放内里拉低了层次。
第29章 顺利卖了鱼
伉俪二人坐在大堂内,四下看了看,没看到小妹夫的身影。
“回家让欢乐做给你吃,乖。”钱菊英看着他们把鱼肉吃洁净,汤都没舍得倒,心中欢畅坏了。
这但是不品德的事情,钱菊英从速解释,“这菜是我家侄女儿想出来的,她额头受了伤不便利出来。您放心,这绝对不是偷人家的方剂。”
“小妹要生了!”不是另有小半个月才会生吗?钱菊英惊得站起来,忙拉起沐大昌就走,背篓水桶都忘了拿,卖鱼的钱也忘得一干二净。
见梁掌柜不明白,钱菊英从速解释,“小妹夫叫王长生,他在这里当伴计,跑堂传菜。”
沐大昌眼睁睁的看着他们把鱼肉吃光了,苦着脸,“孩儿他娘,鱼肉没了。”
最早下锅的是鱼骨头,熬煮后就该放鱼片。适值厨房里有新奇的黄豆芽,放了出来煮了,然后是片的薄薄的鱼片。烧开了后,出锅,撒上葱花,馋的人直流口水。
沐大昌咽了口水,“好香啊,和欢乐做的味道一样。”
“哦,是他呀。”梁掌柜晓得,“早上来了又归去了,来报信的人说他家媳妇要生了。”
此次做的和欢乐昨晚做的不一样,水开以后,杨大厨把其他佐料都捞了起来,只留酸白菜在内里。
“好勒!酸菜鱼,鱼头豆腐汤,红烧鱼段。”
在夏季这三个菜都是好菜,梁掌柜请两位在大堂稍坐,让伴计上了茶。本身去写了本日特性菜谱先挂出去,先招揽客人。
杨大厨最早拿了碗筷,夹了一片鱼肉放进嘴里。鱼肉嫩滑没有腥味,另有酸菜的天然酸和咸香。放了一点干辣椒,微辣的口感刺激了味蕾,这时候如果有一碗米饭会更好。
瞧她如许,梁掌柜就猜到不是她做出来,“沐家娘子,这菜不会是你偷学别家的吧?”
在鱼下锅后,闻着味道,梁掌柜和杨大厨以及厨房里的民气里就稀有了,这鱼必定好吃。